Sup Ayam ala Pak Min 🍲🍲🍲

Kadek Anita
Kadek Anita @cook_5989681
Jakarta

Iniiii asliii segeeerrr dan guuriih bgt..bikinnya gampang dan cepat..tinggal cemplung2 aja..kalo bisa pake ayam kampung yaa biar makiinn lezaattt..😋😋😋

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 1 buahwortel lokal (bisa skip)
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 batangserai
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 ruasjahe
  9. 3 cmkayu manis
  10. 1 sdmmerica
  11. 1 sdtgaram, gula pasir, kaldu bubuk
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Potong dan geprek serai, daun bawang, jahe, bawang putih. Bersihkan dan cuci ayam.

  2. 2

    Rebus ayam sampai masak. Buang buihnya supaya bening kuahnya.

  3. 3

    Setelah masak masukan wortel.

  4. 4

    Di wajan terpisah, tumis bawang putih, bubuhkan lada lalu langsung masukan jahe, serai, daun salam, daun jeruk, oseng2 sebentar.

  5. 5

    Langsung angkat tumisan bumbu kemudian masukkan kedalam kuah sup ayam.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.Koreksi rasa dan sup ayam ala pak min siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kadek Anita
Kadek Anita @cook_5989681
pada
Jakarta
💞 Flying ✈️💞 Traveling 👒💞 Cooking 🍓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa