Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes
Lagi pengen bikin yang beginian dan ternyata enak😘 Pake nasi anget lebih mantabb🍴
Sambal Goreng Ati Ampela ala Agnes
Lagi pengen bikin yang beginian dan ternyata enak😘 Pake nasi anget lebih mantabb🍴
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela, didihkan air kemudian jika sudah mendidih masukkan ati ampela kurleb 15 menit sampai empuk.
- 2
Sambil menunggu ati ampela empuk, siapkan bumbu halusnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah dan cabai rawit (bisa diblender atau diulek).
- 3
Siapkan juga bumbu pelengkapnya.
- 4
Jika ati ampela sudah empuk, angkat dan tiriskan lalu potong2 sesuai selera.
- 5
Panaskan minyak goreng (jangan terlalu banyak) kemudian tumis bersama dengan bumbu halus yang sudah disiapkan.
- 6
Jika sudah harum dan agak layu, masukkan daun jeruk, cabai merah yang sudah diiris serong, cabai rawit utuh, dan juga beri sedikit air. Jangan lupa beri garam dan penyedap. Aduk terus menerus sambil diberi kecap manis secukupnya.
- 7
Kalau sudah sedikit mengental dan mendidih baru masukkan ati ampela yang sudah dipotong2, aduk lagi sedikit demi sedikit sampai air menyusut.
- 8
Tunggu hingga bumbu tercampur rata dan meresap sempurna. Cek rasa dan sajikan dengan nasi hangat😊
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Sambal goreng ati ampela ini termasuk kesukaan saya.. 😁 biasanya kalau lebaran pasti masuk di menu masakan di rumah. Kuncinya ati ampela diungkep dulu biar ga amis dan lebih gurih, baru dicampur sambalnya. Klo disini habia dipotong ati ampelanya ga saya goreng lagi karena ngurangin minyak2 😝 kalau di rumah mama biasanya digoreng dulu biar lebih crunchy.Disini tampilannya kurang merah karena saya mix cabe merah dan cabe hijau karena yg merah lagi habis.. Hehe.. Tpi rasanya tetep enak.. Kalau mw pedas bisa ditambah porsi cabai rawitnya ya.. Sesuai selera aja..#cookpadcommunity_bandung#masaksimple
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
yang bikin boros nasi nih.. Super lezatttt (menurut kami) xixixi..
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Sambal goreng ati ampela ayam ini bumbunya meresap. Bikinnya juga lumayan mudah. Rasanya enak banget. Apalagi dimakan dengan nasi hangat, wow bikin nagih.Bulan agustus ada berita menarik nih. Apaan tuch? Sini bisikin, beritanya yaitu tentang Global Apron Challenge atau disingkat dengan BALON. Yeay!!! Challenge tersebut dilaksanakan selama 26 minggu saja, dimulai di bulan September dan diakhiri di bulan Maret 2024. Menarik banget kan???Saya mengikuti Global Apron Challenge karena ingin mengasah skill. Selain itu pasti akan mendapatkan banyak ilmu pengetahuan dan pengalaman yang berbeda. Saatnya berkreasi.Cek linknya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Yuk rame-rame kita ikutan @dieahrara_ @eviindriana_77 @mamabundaB3Yuk langsung saja kita membuat#TiketGlobalApron#GenerasiAprontis#7Agustus2023#Minggu19#Resep24
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Mantap dengan nasi panas bikin meledak bunda hikhik..PEDAS!
elin -
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Alhamdulillah.. Ada ati ampela.. Pak suami minta dibuatin sambal goreng, gak mau pake kentang, gak mau yg bumbu gelap, maunya yg bumbu cerah kuning kemerahan.. 😅😅😅
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
#DAY1 menu kedua belajar masak hari ini adalah sambal goreng ati ampela sebagai teman lauk untuk sayur sop. saya suka banget ati (ampla tidak, dimakan keluarga saya yang lain) dan harus ada sesuatu yang pedas berwarna. Sebelumnya ingin juga bikin Terong Balado, tapi kayanya lebih pengen Ati Ampela. Voila kata keluargaku rasanya pedes enak asinnya pas✨ happy💛
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Minggu ini setor tugas 3C dalam tema arisan cooksnap yg diperoleh sama mb @Febry_Caturia saya scrol resepnya tergoda lagi dengan sambal goreng ati ampela ternyata enak juga dan mohon maaf MB saya tambahi dengan sedikit kecap ternyata mantep banget citarasanya.source : @Febry_Caturia#ArisanCooksnap3C_FebryCaturia#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Pedesss, segeeeeeerrrr Dan agak2 feeling guilty yaaa makan jeroan gini... 😂😂
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Sejak dulu masak sambal goreng ati selalu pake bumbu instan. Nah, sekarang kan udah mulai jarang beli ya bund, jadi yuk kita ulik resep manualnya langsung
-
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Sumbar#Babako24_JantungHatiku
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_BekasiSource : #Dapur Mamah KikanTakaran bumbu disini saya sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang saya inginkan ya. Secara keseluruhan step memasak saya tetap mengikuti resep asli. Hanya takaran cabai dan bawang putih yang saya kurangi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)