Sambal Goreng Ati Ampela

Name: Sambal Goreng Ati Ampela
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ati ampela; 1/4 Wortel buncis; 1 buah kentang; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 lombok kecil (sesuai selera); 1 lombok besar; 1 lembar daun jeruk; Kemiri; Laos; Jahe; Tambahan :; Daun salam; Penyedap rasa; Gula; Garam; Kecap

Efa Leonitaa @faaleoli

Surabaya

Sambal Goreng Ati Ampela

Efa Leonitaa @faaleoli

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4ati ampela
1/4Wortel buncis
1 buahkentang
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8lombok kecil (sesuai selera)
1lombok besar
1 lembardaun jeruk
Kemiri
Laos
Jahe
Tambahan :
Daun salam
Penyedap rasa
Gula
Garam
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela lalu rebus hingga matang lalu potong2 besar kecilnya sesuai selera.
2

Potong dadu wortel buncis beserta kentang sesuai selera
3

Tumis bumbu halus semua sampai harum lalu masukan daun salam lalu masukan potongan ati ampela beserta wortel buncis dan kentang
4

Tambahkan sedikit air dan kasih penyedap rasa.. gula.. garam.. beserta kecap.. tunggu sampai matang.
5

Sambal goreng ati siap disajikan hangat2.