Bakso ayam

azahrafadillah
azahrafadillah @cook_7941406
Cilacap

Lg cari2 menu buka puasa,eh anak minta beli bakso...buka kulkas yg ada hanya ayam....jd bikin bakso ayam aja ya dek...bermodal dari resep teman,aku coba ternyata enak juga nich.

Bakso ayam

Lg cari2 menu buka puasa,eh anak minta beli bakso...buka kulkas yg ada hanya ayam....jd bikin bakso ayam aja ya dek...bermodal dari resep teman,aku coba ternyata enak juga nich.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam fillet.aku pake bagian dada
  2. 125 gramtepung tapioka
  3. 150 grames batu
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 2 sdtgaram
  6. 2 siungbwg merah goreng
  7. 3 siungbwg putih goreng
  8. 2 butirputih telur
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtbaking powder
  12. Bahan untuk kuah bakso
  13. 2 gelasair putih
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. 1 sdtkaldu ayam
  18. 1 ikatdaun bawang
  19. 2 sdtbwg goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dlm food prosesor kecuali tepung tapioka.tunggu sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai semua tercampur

  3. 3

    Didihkan air,kecilkan api lalu cetak adona bakso ukuran sesuai selera anda.

  4. 4

    Masak bakso sampai terapung ke atas,usahakan air jgn sampai terlalu mendidih.bisa mempengaruhi kekenyalan bakso

  5. 5

    Angkat bakso yg sudah terapung & tiriskan.siram dgn air dingin & tiriskan lg.simpan bakso dlm freezer tahan sampai 1 bln.

  6. 6

    Didihkan 2 gelas air lalu haluskan bwg putih,lada & garam lalu campur

  7. 7

    Tambahkan 1 sdt kaldu,irisan daun bwg & terakhir taburi dgn bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
azahrafadillah
azahrafadillah @cook_7941406
pada
Cilacap

Komentar

Resep Serupa