Fudge Brownies
Seneng banget jika bikin brownies keluar shiny crustnya. Saya pakai resep mbak Prita Karina yang diadaptasi dari resep Martha Stewart.
Saya bagi tips agar keluar shiny crustnya ya, tips2 dari mbak Prita ni: (saya baca di grup whatapps)
*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu
*pastikan gula benar2 larut
*diamkan sebentar(saya diamkan kurang lebih 5 menit) sebelum di oven.
Selain itu, jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.
Oh iya ada sedikit urutan tata cara pembuatan yang tidak saya ikut resep mb prita ya, yaitu saat pencampuran coklat batang, mentega dan coklat bubuk. Saya coklat bubuk dicampur di terigu, sedangkan mb prita coklat bubuknya dicampur dan dicairkan bersama coklat batang dan mentega. Jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies #resepfitsas #resepfitsas_brownies
Fudge Brownies
-
todayis_ranyy“nyoklat bgt rasanya. cuma buat yg ga terlalu suka manis, bisa dikurangi gulanya” -
Anna Yulia“Terima kasih resepnya🩷🩷” -
Mama Nia“Terima kasih mba.. Izin reshare ya🥰” -
Nunu Syany“Recook yang kesekian kalii, makasih kak resepnya ❤️” -
Gabby Tan“Jadi dan enak banget!” -
Venny Fristy“Alhamdulillah akhirnya bisa juga buat fudgy brownies mba fitsas makasih ya mba fit..”
Seneng banget jika bikin brownies keluar shiny crustnya. Saya pakai resep mbak Prita Karina yang diadaptasi dari resep Martha Stewart.
Saya bagi tips agar keluar shiny crustnya ya, tips2 dari mbak Prita ni: (saya baca di grup whatapps)
*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu
*pastikan gula benar2 larut
*diamkan sebentar(saya diamkan kurang lebih 5 menit) sebelum di oven.
Selain itu, jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.
Oh iya ada sedikit urutan tata cara pembuatan yang tidak saya ikut resep mb prita ya, yaitu saat pencampuran coklat batang, mentega dan coklat bubuk. Saya coklat bubuk dicampur di terigu, sedangkan mb prita coklat bubuknya dicampur dan dicairkan bersama coklat batang dan mentega. Jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies #resepfitsas #resepfitsas_brownies
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 180℃. Lelehkan butter dan coklat batang dengan cara di tim
- 2
Kocok telur bersama gula sampai pucat dan mengembang. Tambahkan vanilla cair. Kocok rata. Matikan mixer >hasil kocokan saya masih bisa mengalir tanpa jejak saat mixer diangkat
- 3
Masukkan coklat dan butter leleh, aduk rata. Saya aduk dengan spatula saja
- 4
Tambahkan terigu garam dan coklat bubuk,
- 5
Aduk rata, jangan over mix ya
- 6
Tuang diloyang, sebelumya Oles loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas baking. Saya pakai ukuran 20x20cm, taburi dengan topping. Saya diamkan 5 menit dulu. Baru Panggang selama 50-60menit (saya 50menit) sampai matang
- 7
Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang, setelah benar2 dingin baru dipotong2 ya.
- 8
Enak bgt, lembut di dalam dan kriuk2 di luar.
Resep Serupa
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Source : mbak fitrisasmaya. Warnanya lebih soft. Karena dark coklatnya aku ganti milk coklat. Coklat bubuknya, kebetulan habis. Jadi, aku ganti susu bubuk coklat. Kalau rasanya top banget 👍👍👍
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Udah lama saya cookmarked resep Mba Fitri Sasmaya, baru kali ini dieksekusi. Kebetulan suami minta dibikinin buat acara kantor. Rasanya nyoklat banget, crunchy di luar lembut di dalam.link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2706325-fudge-brownies
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Minggu, 30 Agustus 2020....Alhamdulillah ini kue pertama yang dibuat memakai oven listrik. Memakai resep dari mbak Fitri Sasmaya yang anti gagal, seneng lihat shiny crust yang keluar dari fudge brownies ini....Alhamdulillah suami dan anak anak suka, kebetulan manisnya pas untuk kami😊Source : Fitri Sasmaya#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Me-rebake resep fudge brownies mba Fitri Sasmaya , rasanya enaaaak bgt. Ngasih icip2 sm tetangga eeeeeh langsung dpt pesenan 😂 , makasih resep nya mba fiiit 😘😘
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Baru berapa hari yang lalu bikin brownies, anak² sudah pengen lagi.Kali ini eksekutornya si kecil, saya memandu saja😊Pake resep mbak Fitri Sasmaya, shiny crustnya keluar, seneng...., rasanya juga enak... anak² & suami suka.Sebenernya pengen kasih topping lain karena tiap kali bikin brownies hampir selalu toppingnya almond karena ini favorite anak²...ya sudah tut wuri handayani saja😍Sedikit tips untuk munculnya shiny crust :🍫Gunakan Dark Cooking Chocolate lebih banyak daripada tepung.🍫Kocok gula & telur sampai gula benar² larut, adonan mengembang & berwarna pucat (masih bisa mengalir tanpa jejak)🍫Setelah dituang ke dalam loyang, diamkan sejenak kurang lebih 5 menit, baru dioven.#PejuangGoldenApron2#BandungSilihAsaan_Coklatcoklat#Cookpadcommunity_Bandung
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Beberapa kali nyoba resep brownis, tapi resepnya Vitakwee ini yang paling cocok. Selang ga lama dipotong, langsung ludes, berarti lulus resep ini... Yuks dicoba, sapa tau juga cocok buat bunda sekalian..Kalo mau shiny, gulanya jangan di kurangi sesuai resep asli, tapi karena bagi saya kemanisan, jadi saya kurangi gulanya, jd ga bisa keluar shiny-nya.
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Source: mommy Fitri SasmayaResep mb Fitsas banyak yg menginspirasi ku dan selalu sukses, salah satunya yg ini.Fudge Brownies..diadaptasi dari resep Martha Stewart .Manisnya pas. Anak2 yg biasanya paling malas makan cemilan manis, kali ini minta bikinin lagi😅Tips dari mb Fitsas supaya keluar shinny crustnya* Panaskan oven 15 menit sebelumnya di suhu 180 delcel.* Pakai DCC lebih banyak daripada tepung terigu* Pastikan gula pasir bener2 larut* Diamkan 5 menit sebelum adonan masuk oven#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Ini resep dari Martha Steward yang diadaptasi oleh teman cookpad saya, mbak Prita Karina 😊Jangan dizoom yaa, soalnya yang belakang itu kesenggol oven, sempet cuil alias kroak. Alhasil Shiny Crust nya juga ikutan rusak 😭😭😭 gini nih kalo ngga sabar pengen ketemu sama si brownies..Oiya, berhubung DCC abis, aku pake bahan yang seadanya aja, aku ganti coklat dekor.. Coklat yang khusus buat dekor kue kayak black forest gitu. Sempet degdegan takut kalo shiny crustnya ngga keluar. Tapi Alhamdulillah keluar juga si Shiny crustnya.
-
Fudge brownies Fudge brownies
Ultah kemarin males bikin kue yang ribet2 hias sana sini jadilah bikin brownies ajaBrownies kali ini bener2 maknyuuusss banget!!kudu coba deh... beda dari brownies2 yang lain, brownies kali ini chewy banget, shiny crust nya juga keluar. Resep kali ini liat dari mbak fitri sasmaya
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Source: Fitri SasmayaMasih dlm rangka persiapan galungan,,selain kue kering jadul biasanya buat kue "basah" yg gk cepet basi sperti bolu. Jdilah sy buat fudge brownies yg enak ini. Teksturnya padet,manisnya pas sesuai selera saya. Tips dari mbak fitsas agar shiny crustnya muncul, jgn lupa adonan yg sudah dtuang di loyang dibiarkan dlu 5 menit sbelum dioven. Selalu panaskan oven terlebih dahulu sebelum digunakan ya. Dan pastikan gula benar2 larut,sy pakai gula pasir yg dblender sampai halus baru dimixer dgn telur. Dan takaran dcc lebih banyak dari terigu. Slmat mencoba 😉
-
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
BismillahPekan pertama#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityTangeran#FudgeBrowniesBrownies ku mengawali perjuangan Minggu pertama di golden apron 2.Fudge brownies itu termasuk kategori brownies yg kokoh diluar tapi lembut didalam. Karna perpaduan butter/margarin dan dark coklat yg lebih banyak dari terigu.Ini brownies recommended ya bund.Kalo bikin brownies selalu deh pake resep ini.Shiny crust nya tuh aduhai cuantik banget.Beberapa temen juga udah pake resep ini untuk bakulan.Banyak juga yg udah rebake dari yg empunya resep.Kalo soal rasa sih emang manis banget, soale gulanya banyak dan yg bikin shiny crust.Source : Mba Prita Karina yg di adaptasi dari resep MarthaStewart
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (339)
Mau tanya mba, kalau panggang satu loyang, biasanya di rak bawah dengan api bawah. Apa bisa panggang lebih dari 1 loyang alias lebih dari 1 rak misal rak tengah dan bawah terisi? Bagaimana menyesuaikan suhu dan lama panggangnya ya?