Pastel Isi Sayuran

22 orang berencana membuat resep ini
Kurnia Fitriyanti
Kurnia Fitriyanti @sevenkitchen
Mataram, Lombok

Emang bener yaaa... yang namanya gorengan itu selalu jadi favorit. Gitu juga dengan snack yang satu ini. Buatnya juga gak sulit, cuma ribetnya mesti ngeluarin penggilingan mie aja.. mikir2 ntar mo buat apa untuk buka puasa... eh kenapa gak buat pastel! Langsung dah dikerjain... 😋😋😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isi:
  2. 3 bhkentang ukuran sedang
  3. 5 bhwortel (potong dadu kecil wortel dan kentang)
  4. 250 grdaging ayam (rebus dan suir2 kecil dagingnya)
  5. 1 sdmtepung terigu
  6. Secukupnyadaun seledri
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 sdtmerica
  12. Secukupnyagaram
  13. Bahan kulit:
  14. 500 grtepung terigu
  15. 100 grmargarin
  16. 1 btrtelur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Isi: Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan wortel, kentang, daging ayam, dan daun seledri. Masukkan air sisa rebusan daging ayam. Garam dan gula. Aduk. Tunggu sampai airnya berkurang. Masukkan tepung terigu aduk rata. Angkat diinginkan.

  2. 2

    Kulit: campur semua bahan sampai rata(kecuali air). Masukkan air sedikit2 sampai adonan kalis. Di ulen sebentar. Masukkan dalam lemari es selama 1 jam.

  3. 3

    Giling adonan menggunakan penggilingan mie (gunakan No. 4). Cetak berbentuk lingkaran diameter 10 cm.

  4. 4

    Masukkan isi. Lipat dan cubit pinggirannya.

  5. 5

    Masukkan kue pastel ke dalam minyak dingin, kemudian panaskan goreng sampai matang. Angkat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kurnia Fitriyanti
Kurnia Fitriyanti @sevenkitchen
pada
Mataram, Lombok
Wife and mother of three wonderful children. Working mom. Finding story in my kitchen.
Lebih banyak

Resep Serupa