Macedonia sencilla de Verano
josevillalta @JoseVillalta_520
Macedonias hay cientos, difícilmente encontraremos la misma, la mía es sencilla, muy sencilla pero muy rica !!, lleva poca fruta, pero fresca y en verano, entra de perlas, pueden comerla los niños, os la recomiendo.
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Lavamos la fruta, la pelamos y las cortamos a trozos excepto las naranjas y las vamos poniendo en un bol, hacemos el zumo con las naranjas, lo colamos y lo echamos en un cazo agregamos el azúcar, removemos y calentamos un poco hasta que se disuelva, retiramos, dejamos enfriar y lo añadimos al bol, cubrimos con un film transparente y lo dejamos en el frigorífico hasta la hora de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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