Macedonia de frutas de invierno

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este postre no es anticuado. Es muy antiguo y se dice que ya se consumía en la época de Alejandro Magno. Se come en muchos países y sus nombres varían según cada uno: Ensalada de fruta en Argentina, Perú, Colombia Ecuador, etc. Cóctel de fruta en Venezuela, o Tutti frutti en Chile. Y países de Europa: España, Italia, etc. Preferentemente se consume en verano, pero yo intento que en casa se coma durante todo el año.
Durante la primavera y el verano hay muchas frutas, pero en invierno son más escasas. Por eso suelo utilizar melocotones en almíbar y pasas secas o frutos secos para enriquecer el postre.

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Ingredientes

30 minutos
c/n
  1. 3 mitadesmelocotón en almíbar
  2. 2manzanas dulces
  3. 2plátanos
  4. 2peras
  5. 1granada
  6. 200 mlyogur griego natural
  7. 2 cucharadaspasas de uva, orejones, dátiles o lo que tengáis
  8. 2 cucharadastrocitos de chocolate
  9. 2 cucharadassirope de agave, miel o azúcar
  10. C/NCanela molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Escurrir los melocotones. Pelar y trocear la fruta. Colocar en una ensaladera. Cubrir con el yogur y poner sirope a gusto. Mezclar con cuidado. Desgranar la granada e incorporar a la macedonia. Espolvorear con canela, las pasas y el chocolate o lo que utilicéis. Dejar en la nevera hasta el momento de consumir. 4831

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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