Empek-empek telur mozzarella

putriayuhr
putriayuhr @putriayuhr
Banjarmasin

Kebetulan suami istri doyan banget sama empek-empek, drpd beli mulu mending bikin, rasa nya gak kalah kok dari yg sering dibeli ituu. terinspirasi dari resep nya asyraf's mom, cuman di tambahin isian keju mozzarella supaya dapet 'experience' ny 😂, terimakasih mom inspirasi ny 😊
Resep ny untuk 10 buah bentuk kapal selam kecil yaa

Empek-empek telur mozzarella

20 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan suami istri doyan banget sama empek-empek, drpd beli mulu mending bikin, rasa nya gak kalah kok dari yg sering dibeli ituu. terinspirasi dari resep nya asyraf's mom, cuman di tambahin isian keju mozzarella supaya dapet 'experience' ny 😂, terimakasih mom inspirasi ny 😊
Resep ny untuk 10 buah bentuk kapal selam kecil yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 sdmtepung terigu
  2. 6 sdmtepung kanji
  3. 1 centong nasiyang sudah dihaluskan
  4. 1 sdmgaram (bisa dikira-kira)
  5. isi:
  6. 2 butirtelur
  7. keju mozzarella
  8. kuah:
  9. sesuai seleraasam jawa
  10. secukupnyagula merah
  11. 1 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. secukupnyagaram
  14. 1 buahmentimun

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian terlebih dahulu, kocok telur dan garam. Masak dg api kecil, matikan api jika sudah agak matang tapi masih terlihat basah.

  2. 2

    Buat adonan tepung terigu, tepung kanji, nasi dan garam. Adon sampai kalis, jika sudah kalis bentuk bulat lonjong dan tambahkan isian telur dan potongan keju mozzarella di dalamnya. Jangan lupa balurkan tepung ke tangan saat ingin membentuk adonan ya, biar tdk lengket

  3. 3

    Rebus adonan yg sudah dibentuk kapal selam kecil tersebut hingga terapung, diamkan beberapa menit baru tiriskan.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuning-kuningan.

  5. 5

    Untuk kuah: haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam. Beri air campuran gula merah dan asam jawa.

  6. 6

    Empek-empek siapp dihidangkan, selagi hangat kebih gurihhh krenyes-krenyes nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putriayuhr
putriayuhr @putriayuhr
pada
Banjarmasin
a very very happy mom and wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa