Budín integral de naranja y zanahoria 🍊♥
Hola a todxs!! Es la primera vez que subo una receta acá. Hice este budín para mi familia y les encantó. La zanahoria combinada con la naranja queda de lujo. La próxima le agregaría semillas de amapola y algún glasé. Gracias por ver mi receta!
Budín integral de naranja y zanahoria 🍊♥
Hola a todxs!! Es la primera vez que subo una receta acá. Hice este budín para mi familia y les encantó. La zanahoria combinada con la naranja queda de lujo. La próxima le agregaría semillas de amapola y algún glasé. Gracias por ver mi receta!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura moderada. 180 grados.
- 2
Tamizar los ingredientes secos en conjunto, 2 veces. (Harina, fécula y polvo de hornear)
- 3
Rallar la cáscara de la naranja y reservar el jugo. Tirar la cáscara de la zanahoria, rallarla y reservar.
- 4
Batir energéticamente los huevos con el azúcar. Durante 2 minutos.
- 5
Agregar el aceite, la ralladura de la naranja, zanahoria y jugo de naranja. Seguir batiendo uno o dos minutos más.
- 6
Incorporar los ingredientes tamizados de a poco a la preparación anterior. Realizar movimientos envolventes. (no batir)
- 7
Nos quedará una preparación no tan líquida. No alarmarse, es a razón de la harina integral!! Llevar al horno durante 45/60 minutos, es según el horno que tengamos. El cuchillo debe salir seco al pincharlo. =)
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