Bahan-bahan

  1. 500 grDaging ayam tanpa tulang dan kulit
  2. 3 batangDaun bawang
  3. ::: marinasi :::
  4. 1 sdmBawang putih, cincang halus
  5. 3 sdmSusu cair
  6. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  7. ::: saus pedas :::
  8. 1 sdmSaus tomat botolan
  9. 3 sdmAir
  10. 3 sdmCabe bubuk
  11. 2 sdmGochujang (skip, belum nemu gochujang yang halal, ganti saus sambal+saus tomat 😁)
  12. 2 sdmKecap asin
  13. 2 sdmGula palem (aku, 1 sdm madu dan 1 sdm gula pasir)
  14. 1 sdmParsley cincang (aku skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Aku pakai 2 buah paha ayam, fillet sendiri. Lumayan.. tulangnya bisa buat kaldu. 😉

  2. 2

    Potong-potong daging ayam.

  3. 3

    Aku pakai 2 batang daun bawang, potong-potong selebar daging ayam.

  4. 4

    Marinasi dengan susu, bawang putih, garam dan lada bubuk. Diamkan beberapa saat (aku, 30 menit).

  5. 5

    Sementara menunggu, campur semua bahan saus pedas. Aduk rata. Sisihkan.

  6. 6

    Kembali ke ayam. Tusuk bergantian antara ayam dan daun bawang. Aku, 1 tusuk isi 5 potong daging ayam. Total dapatnya 8 tusuk.

  7. 7

    Panggang sambil dioles saus pedas sampai cukup matang (aku pakai teflon dg api sedang. Setelah di lumuri saus, apinya di kecilin). Jangan terlalu lama memanggang supaya tetap juicy..

  8. 8

    Enak...! Nggak eneg 😋 dengan sedikit sentilan pedas di ujung lidah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

endang sulastri
endang sulastri @momsputri_dapoer
Pake susu nya itu susu apa kak.. Trs brp takarannya

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya