Gurame Asam Manis

Judulnya sih Gurame Asam Manis, tapi sebenarnya pakai ikan apapun jadi. Asalkan ukurannya cukup besar dan bisa diambil dagingnya saja/fillet.
Salah satu yang menyenangkan tinggal di daerah pesisir adalah kekayaan lautnya yang melimpah. Ikan dan hasil laut mudah didapatkan dalam kondisi yang masih segar dengan harga yang relatif murah.
Ah, ibu seperti saya jadi semangat masaknya dah 😃
Gurame Asam Manis
Judulnya sih Gurame Asam Manis, tapi sebenarnya pakai ikan apapun jadi. Asalkan ukurannya cukup besar dan bisa diambil dagingnya saja/fillet.
Salah satu yang menyenangkan tinggal di daerah pesisir adalah kekayaan lautnya yang melimpah. Ikan dan hasil laut mudah didapatkan dalam kondisi yang masih segar dengan harga yang relatif murah.
Ah, ibu seperti saya jadi semangat masaknya dah 😃
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dan ambil dagingnya, potong dadu
- 2
Masukkan fillet ke kocokan telur lalu guling-gulingkan ke tepung terigu yang sudah ditaburi sedikit merica. Pastikan seluruh bagian fillet terlapisi tepung
- 3
Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Tiriskan.
- 4
Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum
- 5
Masukkan bergantian, wortel, merica bubuk, jahe, nanas, gula dan garam (bila suka boleh di tambah penyedap)
- 6
Tambahkan saos tomat, irisan cabai dan kanji yang telah dilarutkan dalam setengah gelas air. Masak sampai meletup-letup dan wortel matang. Jangan lupa tes rasa.
- 7
Cara menyajikan: tata gorengan fillet diatas piring datar lalu siram dengan saus nanasnya.
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#PejuangGoldenApron3Siapa orang yang tidak suka ikan Gurame? Hampir semua orang pasti menyukainya, karena selain dagingnya lezat, gurih dan durinya terpisah dari daging, ikan Gurame juga mengandung gizi yang cukup tinggi. Berbagai olahan daging gurame yang paling favorite adalah Gurame Asam Manis, di setiap rumah makan, terutama Chinese Food pasti menyediakannya, dan biasanya harganya lumayan mahal. Jadi, kebetulan kemarin habis dapat ikan Gurame, ku eksekusi saja kali ini dengan dibuat masakan Gurame Asam Manis. Ehmmm Yummy. Slamet Sugeng Rahayu -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Karena jarang masak ikan terus lihat instagram ada resep ikan gurame asam manis, akhirnya bikin deh 😂 Lisa D. Kurniawati -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
17-an kemaren ngundang temen-temen ke rumah buat BBQ-an. Salah satu menunya adalah gurame. Karena ngerasa belum puas sama masakan waktu itu, jadilah pagi-pagi tadi saya ke pasar, ke tukang ikan segar, dan beli gurame lagi. Hehehe. Dan kali ini ngga mau bakar-bakaran lagi. Maunya gurame asam manis yang kayak di kondangan-kondangan gitu. Aku hati-hati banget sama ukuran di resep ini, semuanya kubikin pas. Buat aku dan orang rumah sih enak bangetttt, semoga juga cocok di lidah kalian yaa.. Kalau mau dimodifikasi juga silakaan..Kalau kamu mau hasil recook kamu aku repost di IG, follow dan post hasil recook kamu. Jangan lupa tag @kikerigi yaa.Selamat memasak dan selamat menikmati!! :) pe • bo • ky -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Tiap ada occasion keluarga kami pasti sempatkan makan di luar, dan salah satu menu yang cocok di lidah yaa si gurame asam manis... Hanya saja karena sedang PPKM dan kami tidak mau ambil resiko makan di luar jadilah saya ciptakan sendiri gurame asam manis ini... Sudah beberapa kali bikin sihh tapi baru sempet posting resep...😋😋😋Tadinya udah niat banget fotoin step by step nya tetapi masaknya disambi momong baby boy...jadilah hasil akhir saja yang terfoto 😅 Hidayatul Muanifah -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
ini dia masakan lezat yang bikin rempong, karena suami suka banyak komentar kalo makan ikan banyak durinya.. jadi mau ngga mau harus di fillet dulu ikannya.. tapi ngga apa2 deh, yang penting suami happy ^-^ Inggy Citrasari -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Beli gurame asam manis di resto harganya mehong yaaa apalagi yang ukuran besar. Pas liat ikan gurame besar berdaging banyak di tukang sayur, murah pula, ya sudah angkut dan langsung eksekusi di dapur.Porsi sayurannya saya banyakin karena suka dan hampir mengubur semua bagian tubuh ikannya 😄Kalo masak sendiri mah suka suka yaaa...#PejuangGoldenApron3#rainbowkitchen#gurameasammanis#gurame Rainbow Kitchen -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Pengen masak yang beda dari gurame , selain goreng dan bakar . Hihihii 😊😊 Puri Jaelani -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Saat belanja di pasar, bingung mau masak apa..tiba2 ketemu ikan ini..masih berenang-renang 😊😊 akhirnya beli deh..biasanya ketemu yg sdh kaku😃😂 ..tapi memang benar ikan gurame yg beli hidup langsung di masak itu rasa dagingnya lebih manis dan gurih daripada beli yg sdh kaku..boleh bunda buktikan sendiri.Harganya memang lebih mahal yg masih hidup..tapi soal rasa ga bisa di bohongi.. Henny l_tobing -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Lauk cantik ini ga susah dibikin. Cuma agak ribet aja tahapan2nya. Kalo makan di resto ... ini ternyata murah meriah. 1 gurame cuma 30ribu aja. Ya elah padahal sering makan di resto berapa duit ya🤣 Anggigunn -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Beli gurame segar 50K dapat 2 ekor ukuran sedang cenderung gedhe. Mau dibikin gurame asam manis, karena daging gurame sangat gurih ditambah perpaduan sausnya yang asam dan manis itu cocok banget. Kalau udah masuk resto gurame ini mahal banget buk. Jadi lebih ekonomis kalau kita bikin sendiri aja, menyesuaikan selera keluarga di rumah juga. Ya kan mommies.. Dewi Ratnasari -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Sudah tidak asing dong kalo Gurame Asam Manis merupakan menu andalan dibeberapa bahkan banyak resto dan tempat makan.Yuk sajikan olahan ikan ala resto satu ini di meja makan dengan tangan sendiri 🥰 Apalagi punya anak yang doyan makan ikan seperti si sulung saya, pasti semangat banget mengolahnya ❤️#GenerasiAprontis#alaResto#PilihMasakBarengAnak#BamasakBaimbai#MakananAlaResto#KETiMuz#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Cookpad: @shelkipang / @Instagram: @cookingwithshelkiHalo.. Bunda-bunda dan kakak-kakak yang sudah me-recook Resep Gurame Asam Manis yang saya rilis tahun 2018.Sebelumnya, saya ingin mengucapkan banyak Terima Kasih untuk Bunda dan Kakak sekalian yang sudah berpartisipasi me-recook Resep Gurame Asam Manis saya. Bahagia rasanya, sudah 350+ yang sudah ikut me-recook.Semoga dengan beberapa resep yang saya tulis ini, keluarga kalian semakin hangat selalu ya 🙂Izinkan saya, untuk menambahkan beberapa bahan-bahan dari Resep Gurame Asam Manis sebelumnya. Yang jika di olah atau di tambahkan, akan semakin nikmat untuk di santap.•Thank you•#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan #ikangurame #gurameasammanis #guramegoreng #asammanis #menurumahan #reseprumahan #indonesiafood #cookpad #resep #fishfillet Shelki Pangestu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar