Rawon Ayam

Mutiara Nofitasari
Mutiara Nofitasari @mutiaranofitasari
Bandung

Iseng lagi gak puasa dan pengen rawon jadi masak sendiri di kost-an ☺️

Rawon Ayam

33 orang berencana membuat resep ini

Iseng lagi gak puasa dan pengen rawon jadi masak sendiri di kost-an ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 2 potongayam paha bawah
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 cmKunyit
  5. secukupnyaJahe
  6. secukupnyaKetumbar
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada
  10. 1 lembarDaun salam
  11. 1 buahsereh
  12. secukupnyaLengkuas
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. 1 buahkluwek

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, lada, kluwek.

  2. 2

    Rebus ayam terlebih dahulu hingga empuk. Setelah embuk angkat dan tiriskan. Air hasil rebusan jangan dibuang untuk kaldu.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan sereh, daun salam, dan lengkuas. Tumis sebentar.

  5. 5

    Setelah bumbu harum, masukan ayam yang telah direbus dan aduk sampai bumbu merata.

  6. 6

    Tambahkan air dan didihkan.

  7. 7

    Setelah air cukup mendidih, tambahkan gula dan garam secukupnya.

  8. 8

    Masak ayam hingga bumbu dirasa telah meresap.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutiara Nofitasari
Mutiara Nofitasari @mutiaranofitasari
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa