Rawon Ayam
Assalamu'alaikum 🙏🏻
Awalnya nggak nyadar pas ibu masak menu ini, karena potongan ayamnya sama seperti daging di rawon pada umumnya. Pas tahu, ternyata bisa dan enak juga yaa. Jadi, recook ini deh. Mumpung, kluwek juga masih banyak di rumah. 🤩
#PejuangGoldenBatikApron
#Bismillah
#SemangatMencobaHalBaru
#SemangatMenginspirasidanTerinspirasi
Rawon Ayam
Assalamu'alaikum 🙏🏻
Awalnya nggak nyadar pas ibu masak menu ini, karena potongan ayamnya sama seperti daging di rawon pada umumnya. Pas tahu, ternyata bisa dan enak juga yaa. Jadi, recook ini deh. Mumpung, kluwek juga masih banyak di rumah. 🤩
#PejuangGoldenBatikApron
#Bismillah
#SemangatMencobaHalBaru
#SemangatMenginspirasidanTerinspirasi
Cara Membuat
- 1
Pukul 4 cangkang kluwek, dan ambil daging nya. Cuci bersih dan sisihkan.
Jangan lupa untuk dicicipi sedikit terlebih dahulu, pahit atau tidak.
Kemudian, haluskan bersama bumbu yang dihaluskan.
- 2
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, dan tambahkan 1 batang serai, 1 lembar daun salam, dan 2 lembar daun jeruk. Aduk merata.
- 3
Cuci bersih ayam, dan tambahkan 1 liter air ke dalam tumisan bumbu tadi. Tunggu mendidih.
Jika sudah mendidih, masukkan ayam ke dalam kuah itu. Tunggu sampai kuah agak berkurang.
- 4
Setelah kuah sudah agak berkurang, tiriskan ayam dan tunggu hingga agak dingin. Masukkan potongan labu siam yang telah dicuci bersih. Aduk merata.
- 5
Tambahkan 2 sdm garam, 1 sdm gula pasir, dan 1/4 sdm lada bubuk. Aduk merata. Cicipi.
- 6
Suwir besar-besar dan kasar ayam yang sudah ditiriskan tadi, kemudian masukkan ke dalam kuah rawon. Aduk merata.
- 7
Tambahkan 4 buah cabai rawit. Aduk lagi.
- 8
Langkah terakhir, masukkan potongan 1 batang daun bawang. Aduk sebentar, matikan kompor.
- 9
Sajikan.
Jika ingin agak pedas, bisa ambil cabai rawit yang tadi sudah dimasak di dalam kuah nya (kalau saya, itu untuk pengganti sambal)
Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Buka akun bunda Ria @Ria_NadaAfifah pemenang arisan bulan ini, nemu resep rawon ayam, kebetulan banget nih, sudah lama pengen bikin, baru hari ini kesampaian, cara buatnya sama dengan rawon daging pada umumnya, bedanya rawon ayam hemat waktu dan hemat biaya pastinya, soal rasa beda tipis lah dengan rawon daging asalkan tepat cara mengolahnya.Kalau saya bikin rawon bumbunya komplit sih saya tambahkan pala, jinten, kemiri dan cabe merah besar , di masak sampai bumbu meresap sehingga warna daging ayam hampir mirip seperti daging sapi, rasanya sedaap sekali🙂Mau coba , boleh banget😍#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_mommyNadaAfifah#CookpadCommunity_Kalsel
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Rawon adalah masakan khas Jawa Timur, biasanya Rawon identik dengan isi berbahan daging sapi atau iga sapi yang terkadang dikombinasi dengan penambahan Labu siam dibeberapa tempat di Jawa Timur.Dulu Ibu kami sering sekali membuat Rawon namun berbahan Ayam, bisa ayam negeri atau pun ayam kampung, karena tempat tinggal kami jauh dari pasar, dan ibu memelihara ayam di rumah, sehingga Rawon ayam sering sekali menjadi favorit dari masakan ibu yang paling enak.... 😋👍Pasti pada bertanya² apa iya ...? Ayam dimasak Rawon enak, jawab nya adalah iyesss sama enak nya dengan berbahan daging sapi, bahkan dia lebih lembut teksturnya, jadi patut anda coba resep andalan ibu kami tercinta 😘#HariSpesialnyaIbu#KadoUntukIbu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#SehangatSeindahSemanisKasihIbu
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Biasanya makan rawon pake daging sapi, ini pertama kalinya saya makan dan buat rawon menggunakan daging ayam. Rasanya enak juga ya... Suami dan anak-anak pada lahap makannya malah nambah nasinya 😁Resep rawon ayam ini saya cooksnap dari mba @irunkha_27, Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗🥰Saya ingin mengucapkan "Selamat Hari Natal dan Selamat menyambut Tahun Baru 2024" 😊🎄💥🥳#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#Minggu17
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Pasangan rawon umumnya memang daging sapi. Tapi dengan daging ayampun tak kalah sedap, sebab yg penting ada kluwek, itu koentji. Plus, masaknya gak pake lama kalau gak punya pressure cooker. Itu sih alasan sebenarnya ☺
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Rawon adalah sop berwarna hitam dan merupakan masakan khas Surabaya. Biasanya menggunakan daging sapi, tapi di sini saya ganti dengan daging ayam dan rasanya ga kalah mantap.Pas juga lagi kangen masakan Surabaya di tanah rantau Medan.
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Bismillah...Punya stok ayam di kulkas tinggal 5 potong,bingung mau di masak apa,nengok di pojokan wadah bumbu eh ada nyempil kluwek,ya udah yang terbersit langsung rawon nih,pasti seger.Rawon biasa identik dengan daging,kali ini coba di aplikasikan pakai ayam,gak kalah enak juga loh ternyata.#ayaminlopwityu#SerbaSerbiAyam#CABEKU #ChallengeBarengKomunitas #KomunitasSurabaya #GA_TheNextLevel#Mingguke1
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
#Cabeku & #AyamInLopWitYu.... mau ikut seru2an arek suroboyo dgn menu aneka ayam, tp bingung mau di masak apa🤔 Akhirnya inget tmn surabaya dan semarang prnh Makan rawon ayam. sedikit aneh sih karena selama sy di jatim yg namanya rawon y pake daging eh ini mlh ayam? Jadi penasaran kannn q, akhirnya cb bikin deh...
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Bismillahirrahmanirrahim ❤️Ini tuh sebenarnya resep turun temurun dari keluarga ibu ku. Masakan yg selalu di hidangkan setiap hari raya Idul fitri dan hari raya Idul Adha. Dulu waktu kecil yg paling di nanti itu ya makan rawon ayam kampung ini karna tidak setiap hari kita bisa makan ayam 🥹 Akhirnya masakan ini aku buat sendiri yg pastinya resep dari ibuku ternyata seribet ini masaknya 🥹 #SuratUntukIbu#Bismillah#BALONChallenge#SuratUntukIbu#Minggu16#indahkarunia
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Kata pak suamikk tidak cuma daging sapi, daging ayam juga nikmat dimasak dengan bumbu rawon,,ehh coba2 ternyata memang nagih😅 #TantanganPertamaku
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Siapa yang suka rawon? Salah satu makanan khas Jawa Timur ini biasa dimasak menggunakan daging sapi. Tapi ternyata rawon dengan daging ayam pun sedap juga. Cocok nih kalau pengen rawon tapi sedang tidak punya daging sapi.Karena keterbatasan bumbu, saya hanya pakai 2 butir kluwek saja, jadi rawonnya kurang pekat warnanya. Tapi buat saya sudah cukup untuk mengobati rasa kangen.Telur asinnya saya ganti telur rebus biasa karen ga suka telur asin dan ga ada juga.Resep ini resep Ibundanya mbak Tyas Yodha loh @tyas_yodha . Patut banget dicoba.#arisancooksnap3c_GATyasYodha#cookingcommunityclass#salamkompakselalu#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#generasiaprontis
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Selama ini keseringan bikin rawon pake bumbu instan, lupa kapan terakhir bikin pake bumbu racikan sendiri..Dan rasanya memang beda, puasnya juga beda.....#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Alhamdulillah,, kejar tayang hari terakhir #ahlinyaayam .. kemarin sibuk terus,, cuma bisa stor 1 resep 🤭🤭,, spesial buat #siapramadan .. smg bisa dapat celemek sakti ramdhan..Suami suka banget sama rawon,, biasanya kalau mudik ke Blitar, ini adalah salah 1 makanan wajib ke 2 setelah soto kambing.. kuah yang hitam dan aroma rempah2nya yang bikin ketagihan.. cucok pokoknya 😋😋Resep : mbak Laras Athie#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_salatiga#parcelramadancookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar