Scones cuadrados de naranja

Mateoo Pérez
Mateoo Pérez @Perezmateo215
Uruguay
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Ingredientes

25-35 raciones
  1. 280 gharina
  2. 10 gpolvo de hornear
  3. 5 gsal
  4. 65 gmanteca
  5. 20 gazúcar
  6. 1ralladura de naranja
  7. 170 mlleche
  8. 1ralladura de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Cernir dentro de un bol harina, polvo de hornear, sal.

  2. 2

    Agregar el azúcar y ralladura de naranja.

  3. 3

    Deshacer dentro de la harina la manteca hasta obtener una textura granulada.

  4. 4

    Agregar la leche, mezclar ligeramente para hacer una masa tierna.

  5. 5

    Amasar bien, estirar de 1cm de espesor y cortar en cuadrados de 5cm de lado.

  6. 6

    Pincelar la superficie con jugo de naranja y espolvorear con azúcar.

  7. 7

    Colocar sobre una chapa enmantecada. Hornear a 180°c

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mateoo Pérez
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