Torta de banana 🍌para la merienda

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Si hay bananas maduras en la frutera que mejor manera de aprovecharlas que preparando con ellas una rica y esponjosa torta para tomar con la leche a la hora de la merienda. Mis hijos felices y yo ni les cuento jejejeje 😋😋

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 2huevos
  2. 100 ccaceite de girasol
  3. 1 cdaesencia de vainilla
  4. 1 tazaazúcar (uso como referencia la de 250 cc)
  5. 2bananas grandes bieeeen maduras (es la clave para que salga húmeda, dulce y esponjosa)
  6. 2 tazasharina leudante o harina 0000 + 3 cditas polvo royal
  7. 3/4 tazaleche tibia

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir huevos, azúcar y aceite

  2. 2

    Agregar esencia y las bananas pisadas

  3. 3

    Incorporar la harina tamizada alternando con la leche tibia. Batir enérgicamente.

  4. 4

    Volver la mezcla en en un molde grande previamente enmantecado y enharinado. Yo utilice uno tipo aro de 26 cm de diámetro.

  5. 5

    Espolvorear con azúcar por encima y llevar al horno precalentado a 180° durante 45 minutos aproximadamente. Comprobar la cocción por dentro con el filo de un cuchillo.

  6. 6

    Dejar pasar el calor intenso, desmoldar y disfrutar !!.

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Comentarios (4)

Gisela Medeossi
Gisela Medeossi @gise_mede
Ya llevo haciendo está receta 4 veces y sale de 10... 😋

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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