Tahu-Tempe Bacem

6 orang berencana membuat resep ini
sulistiana
sulistiana @rizana
Bojonegoro
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 piring
  1. 4 buahtahu
  2. tempe
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 Sdtketumbar
  6. 1,5 Sdtgaram
  7. 2 buahgula merah (100gr)
  8. lengkuas/laos ukuran 1-2 cm digeprek
  9. 3,5 gelasair kelapa
  10. 3 Sdmkecap manis
  11. 5 lembardaun salam
  12. 1/2 Sdtkaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya

  2. 2

    Ulek kasar bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar dan geprek lengkuas

  3. 3

    Sisir gula merah

  4. 4

    Letakkan daun salam pada panci untuk merebus

  5. 5

    Susun tempe diatasnya lalu susun tahu.

  6. 6

    Tuangkan air kelapa pada susunan tahu-tempe

  7. 7

    Masukkan bumbu yang sudah diulek dan tambah gula merah serta kecap manis

  8. 8

    Rebus pada api kecil.

  9. 9

    Jangan ditutup karena bisa meluber

  10. 10

    Rebus sampai mendidih dan isi dalam panci mencapai permukaan atas lalu matikan api. Tunggu sebentar sampai isi dalam panci menyusut kemudian rebus kembali. Lakukan ini beberapa kali sampai bumbu meresap

  11. 11

    Setelah direbus, tutup panci biarkan sampai beberapa jam, semakin lama semakin baik agar bumbu benar-benar meresap. (Saya dari jam 10.00--jam 17.00)

  12. 12

    Goreng tahu dan tempe bacem

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

sulistiana
sulistiana @rizana
pada
Bojonegoro
Masih belajar masak. memasak yang simple-simple saja. Jadi di sini hanya akan ada resep yang mudah dibuat dengan bahan yang mudah didapat serta murah 😄😄
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya