Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgikan nila
  2. 1 butirbawang bombay
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 butircabe rawit merah
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 butirjeruk limau
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. 1 sdttepung maizena
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 3 sdmsaus tomat
  15. 5 sdmsaus cabe
  16. Minyak goreng untuk menggoreng ikan
  17. Mentega untuk menumis bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan goreng ikan nila sampai kuning dan setengah kering. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan irisan caberawit dan jahe yang sudah dikeprek terlebih dahulu. Tunggu sampai tercium wangi jahenya.

  3. 3

    Tambahkan saus tiram, kecap asin, daun tomat dan saus cabe. Lalu tambahkan juga gula, garam, lada bubuk dan perasan jeruk limau.

  4. 4

    Untuk pengental masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan segelas air terlebih dahulu, lalu aduk. Jangan lupa irisan daun bawangnya.

  5. 5

    Cicipi rasa, kalau sudah pas masukkan ikan gorengnya. Tunggu beberapa menit supaya saus padangnya sedikit meresap ke dalam daging ikan.

  6. 6

    Nila saus padang siap disajikan😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak_yul
Mbak_yul @cookingwith_mbakyul
pada
Prambanan

Komentar

Resep Serupa