BUBUR MANADO

Dapoer Mama Aya
Dapoer Mama Aya @dapoermama_aya
Pekanbaru Riau

Anak2 aq kadang susah untuk makan sayur... salah satu solusi spy mrk mau mkn sayur ya dibuatkan masakan khas manado ini... dijamin lekkerrrr... :D

BUBUR MANADO

45 orang berencana membuat resep ini

Anak2 aq kadang susah untuk makan sayur... salah satu solusi spy mrk mau mkn sayur ya dibuatkan masakan khas manado ini... dijamin lekkerrrr... :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 porsi
  1. secukupnyalabu kuning
  2. 1 kgsingkong
  3. 1 kgtalas
  4. 4 bhjagung diserut
  5. 2 ikatkangkung
  6. 2 ikatbayam
  7. segenggamberas
  8. 5 bhbawang merah
  9. 7 petakbawang putih
  10. 4 batangsere di keprak
  11. 1 bhtomat
  12. secukupnyadaun kemangi
  13. secukupnyadaun bawang
  14. terasi, cabe rawit
  15. ikan asin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus potongan-potongan singkong, labu, talas sampai lembek lalu masukkan jagung yang sdh diserut, beras, sere. Rebus kembali sampai empuk dan jangan lupa diaduk2 spy jangan hangus bawahnya.

  2. 2

    Setelah itu matikan api. Sisihkan.

  3. 3

    Cuci sayuran tadi lalu Potong sayur-sayurannya.
    Cuci Daun kemangi dipetik daunnya jg daun bawang potong2.. sisihkan.

  4. 4

    Untuk Sambal :
    Goreng Cabe, bawang merah, bawang putih, terasi & tomat.
    Ulek sampai halus / sesuai selera.
    Angkat & sisihkan.

  5. 5

    Pada saat mau makan :
    Tumis bawang putih.
    tambahkan air secukupnya.
    Lalu masukkan bubur yg sdh dimasak td secukupnya sesuai yg mau makan.
    aduk sebentar lalu masukkan sayur2an tadi campur jd satu lalu tambahkan garam.
    Jangan lupa masukkn daun kemangi & daun bawang. campur rata. Angkat.

  6. 6

    Oya jangan lupa goreng ikan asinnya ya.
    Spy ikan asinnya jangan terlalu asin rasanya caranya cuci ikan asin lalu tabur garam diatasnya & siram air panas diatasnya. Rendam agak lama jg gak apa2.

  7. 7

    Bubur yang masak diawal tadi jika tidak habis, bisa koq disimpan di lemari es. Jd pd saat mau makan tinggal dilakukan cara ke 5 td.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Aya
Dapoer Mama Aya @dapoermama_aya
pada
Pekanbaru Riau
I'm a doughter...I'm a sister...I'm a wife...I'm a mother...So proud of that.. Love my family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa