Ati ayam bumbu kecap

Nopitas
Nopitas @masaknopita
Sleman, Yogyakarta

Masak ati buat nambal hati yg hancur berkeping-keping 😂 *just kidding

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgati ayam
  2. 2 buahcabe merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1/2 sdtKetumbar
  6. 1 butirkemiri
  7. 1 buahbawang bombay kecil
  8. secukupnyaKecap manis
  9. 2 lembarDaun jeruk
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 1 batangSereh
  12. 1 sachetSaus teriyaki
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula jawa
  15. 1 ruasLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ayam, potong sesuai selera.

  2. 2

    Uleg bumbu, bawang putih, bawang merah, sedikit ketumbar, 1 kemiri, garam. Uleg hingga halus.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu hingga harum, masukan bawang bombay, daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh.

  4. 4

    Aduk rata lalu masukan sedikit gula jawa dan masukan ati yg sudah dicuci tadi.

  5. 5

    Aduk perlahan, hingga ati setengah matang, beri kecap sebanyak 4 sdm. Dan 1 sdm saus teriyaki. Campur sebentar lalu beri sedikit air.

  6. 6

    Tutup hingga ati matang dan bumbu meresap pada ati ayam.

  7. 7

    Buka lalu aduk merata, beri sedikit penyedap. Masukan irisan cabe merah

  8. 8

    Sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nopitas
Nopitas @masaknopita
pada
Sleman, Yogyakarta
Cooking lyfe, sudah sah menjadi seorang istri, sekarang masaknya buat mas swamik . All photos taken by me with iphone 5 and mi 5A 😂🤗😊ig: @nopitasaaari
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

teti
teti @cook_17254660
Ati ampela nya ga di rebus dulu apa ga bau amis

Resep Serupa