Pampis Tongkol Bunga Pepaya

Bismillah...Pas mudik kerumah bapak mertua kemarin..liat pohon pepaya saudara banyak bgt bunganya..maasyaa Allah..dan cuma dibiarin gitu aja karena ga tau cara masaknya.Auto Inget #BALONChallenge pekan ini yg temanya #SiBungaDapur langsung aja ijin dan dengan senang hati si pemilik bantu petik2in dari pohon.Dulu pernah mengolah bunga pepaya beli dari pasar dan cuma sebatas di tumis,tapi kali ini dapet ide dari cerita teman yg pernah makan pampis ini diresto sebuah mall katanya enak bgt dan pas balik lagi mo beli restonya udah tutup..hihi.Jadi pinisirin kan..?? Mo ikut masak pampis khas Manado ini..Dan untuk mengurangi rasa pahit dari bunga pepaya ini aku merebusnya dgn asam Jawa.Jadi menurutku rasa pampis ini emang unik dan enak maasyaa Allah..,perpaduan rasa pahit,pedas,asin gurih dari tongkol dan rempahnya.kalo biasanya di Jawa masak apapun pake daun salam tapi pampis ini pake daun pandan.

Kepingin banget makan masakan manado, akhirnya keaampaian bikin tumisan bunga pepaya...

Minggu 33 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 15 Januari 2021)Ada sisa pindang tongkol & bingung mau diapain. Akhirnya dicampur lagi dengan bunga kecombrang dijadiin pampis tongkol. Enak dan seger wangi khas kecombrang. Mirip oseng pedas suwir tongkol ya, cuma beda dibumbu aja 😀. Pampis tongkol ini bisa untuk lauk makan nasi, bisa juga untuk isian panada (roti goreng isi khas Manado), campuran nasi goreng atau juga untuk isian nasi bakar. Semuanya enak..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#BandungSabilulungan_Kecombrang#pampistongkol#olahankecombrang#olahantongkol#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Aku suka pampis yang pakai daun jeruk aja. Menurutku, kalau pakai kemangi, rasanya terlalu kuat dan rempah lainnya jadi kalah. Semoga bisa jd masukan buat menu harian di rumah ya.

recook @xander's kitchencara lain menikmati ikan tongkol. karna bnyk ya ga suka ikan tongkol. kalo dimasak kaya gini asli enak sedep#AksiDutaRecook#DutaRecookKutaibarat

Masak apa ya hari ini ...Perdana bikin pampis tongkol khas manado,bahannya yang ada aja di dapur, walau ga sesuai yang di resep tapi enak banget.. ini resepnya sangat pedas karena saya ga suka pedas jadi menurut selera aja cabenya.. saya bikin ala-ala saya aja di tambahin kuah ☺️#pampis #ikan #tongkol #ikantongkol #pindang #fish #manado #hot #sulawesi #cookpadindonesia #indonesia

#SiapRamadanPagi pagi nemu ikan pindang tongkol di tukang sayur. Kok cakep cakep menggoda iman banget. Akhirnya dibeli dan di eksekusi jadi masakan ini. Resep diadaptasi dari website JTT dengan modifikasi dikiit.. karena nggak punya daun kunyit. Ternyata pak suami yang biasa anti sama tongkol kok jadi suka banget. Sambil digadoin. Next nya bikin yang lebih pedes lagi karena yang sekarang masih kurang pedes dikit.

Source : Xander's kitchenKarena ikan tongkol segar tidak ada jadi Saya pakai ikan tongkol yg sudah matang di tukang sayur,. Tetep enak koq,.😋#PejuangGoldenApron2

Akhir-akhir ini napsu makan di dongkrak sama pampis tongkol ini wkwk

Salah satu menu kering yang tidak boleh terlewatkan 😁 endul mantul nglawuhi ...👌😍😋....Resep inspirasi bisa cek di 👇Source : Hadleny Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14393819-pampis-tongkol-bunga-kecombrang?invite_token=Mh3y3j8KRniW3RtpDqU8AhGD&shared_at=1617871029#KopiJos#KopiJos_LaukKering#PekanPosbarHidanganKering#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Lagi musim tongkol nih..Bikin pampis tongkol agak banyak biar bisa stock lauk di kulkasDitambah Pete ya biar mantap..sumpah ini pake nasi hangat aja udah sedep

Ngabisin nasi gaessss, suweeeerrrr ✌🏻😆 kalo lagi diet jangan sampe dehhh bikin pampis, beneran bisa ngabisin nasi semejikom wkwkNote:• ikang tongkol bisa diganti dengan tuna, cakalang atau tengiri• tingkat kepedesan sesuai selera ya, kalau ga pengen pedas bisa di skip cabe rawitnya• pampis tongkol ini bisa untuk isian nasi bakar, tinggal kasih daun kemangi taruh tengah tengah nasi putih, bungkus daun pisang lalu dibakar sebentar.• pampis tongkol bisa juga digunakan untuk isian panada• kalau memakai ikan pindang tongkol, tidak perlu dikukus lagi tinggal cuci bersih lalu suwir suwir buang durinya#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu3

Bosen dg ikan tongkol, di goreng, di sambelin atau dipepes..dan sekarang mencoba untuk bikin pampis ikan tongkol a.k.a ikan tongkol suwir

Berhubung ga ada ikan cakalang nya gpp lah di ganti pke ikan tongkol ajja. #cookpadcomunity_(bandung)

Ingin membuat pampis tongkol Manado, tetapi persediaan ikan tongkol basah di pasaran tidak tersedia, akhirnya tak habis akal Aku membeli pindang ikan tongkol ( maklum musim Corona orang pada menyerbu untuk stok ) #PejuangGoldenApron2

bismillah...penasaran sama pampis tongkol..Alhamdulillah ada ikan tongkol jadi cobain lah..walaupun bumbu kurang lengkap.Alhamdulillah enak.Source : Dari banyak sumber.

Bikin ini bertahap saking malesnya. Pertama, kukus tongkol dan disuwir trus keburu males, malah pesan makanan online, hahaha.... Besoknya siapin bumbunya trus abis itu males juga karena keasyikan ngobrol sama anak. Naaah dua hari kemudian baru bisa dieksekusi 😂😂😂.Udah setahun ini tongkol ada di freezer, beli Desember kemarin soalnya 🤪. Biasanya dibalado aja atau bikin asampadeh cuma mikir misua sama anak lanang yang ribet kalau makan ikan bertulang. Jadilah keingetan sama pampis tongkol ala Manado ini. Dulu pernah bikin buat isian panada, cuma gak komplit bumbunya. Kali ini meski skip daun kunyit dan pandan tapi khas Manadonya sudah berasa banget. Saya agak modif sedikit caranya.Source: Xander Kitchen

Lagi kepingin makanan gurih pedas dan pas ke tukang sayur ada tongkol fillet, jadi deh menu ini . So kemarin beneran jadi ga bisa nge-rem 😊 , bahan simple dan gampang buatnya .

Olahan ikan pindang tongkol dengan paduan mangga muda ini bagi pecinta ikan bikin lupa diri, gagal diet dah...Sederhana, tapi rasa gurih, pedes, asem nya ngabisin nasi.#pampistongkol#pampispindangtongkol#pampistongkolmanggamuda#olahanikanpindang

#6 #BikinRamadanBerkesandah lama banget pingin masak pampis tongkol ini,baru keturutan,dan alhamdulillah jadi menu sahur ke dua hari ini,bikin lahap sahur nih alhamdulillah😁ini resep mbak Susan Mellyani,tapi saya bikin setengah dari resep aslinya,menyesuaikan dengan ikan tongkol di kulkas yang cuma ada setengah kilo,saya skip daun kemangi karna di kulkas ga ada stok,sore2 nyari ke warung dah ga ada😁tapi rasa nya tetep endeeuuusss...selamat mencoba ya moms dan semoga ibadah puasa nya lancar...aamiin😊

Hari itu lagi bingung mau masak apa😰.. kebetulan dikulkas masih ada stock ikan tongkol yg belum diolah..pikir punya pikir udah bosen dengan olahan tongkol yg itu itu saja😂..kalo ga di balado paling di buat asam pedas ..biasanya itu aja sihh dirumah olahannya..intip resepnya ci Jun Xanderkitchen ada olahan ikan tongkol yg beda yaitu Pampis ini...kaya nya enakk..apalagi daun2 nya banyak gt..ya udah langsung eksekusi aja didapur dan ternyata emang yummiiiiii bgtt😋 ..sekalian resep ini saya tulis utk meramaikan kegiatan tanam pohon di seluruh dunia..kalau bumi ini kembali hijau kan kita juga yg untung bisa menikmati udara segar ya kan..secara udah banyak bgt hutan yg ditebang utk berbagai keperluan 😪...cuzz ini resep nyaa#SatuResepSatuPohon

Ayah dapet tongkol, selain di goreng dan dibumbui sambel... Aku coba jadiin pampis tongkol, sekilas sperti buat abon yaa....abon lebih keringThankyu mom udah dampingi aku masak.. 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbarHidanganKering#CPBali_laukkering#Kampoengramadan

28-02-2019Di resep asli ini pake ikan tongkol yah, jadi sebelum dikukus ikannya dibaluri dgn jeruk nipis lalu didiamkan beberapa saat baru dikukus sampai matang baru di suir-suir. Berhubung disini agak susah dapet ikan tongkol segar jadi aku pakenya pindang tongkol aja jadi ngukusnya bentar. Si mpunya resep ini ci xander's kitchen banyak yg recook, dari sekian banyak aku menemukan hasil recooknya mbk devi endah yg juga mengganti dgn pindang tongkol, jadi aku recook punyanya beliau😁 biar gampang ngikutinnya. Makanan khas manado ini rata pedes2 yah, berhubung perut ini udah kurang kuat dgn pedes jadi aku kurangin jumlah cabe rawitnya, untuk yg suka pedas bisa menambah jumlah cabe rawitnya sesuai selera yah, kalo di masak sampai kering bisa jadi abon loh...Dan memang bikin boros nasi, pngen nambah lagi dan lagi😂😂😂 cuss masak.....Source: Devi Endah#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_Bandung

Resepnya dari ci Xanderskitchen, enak banget deh ini sedep karena kemanginya.. cocok juga untuk lauk nasi uduk karena kering..

Terlanjur beli ikan keranjang dan sudah digoreng, tapi ternyata rasanya nggak asin.. mo lanjut dimakan, tapi kok kayak ada yang kurang.. 😅Cari-cari ide olahan ikan di cookpad, lalu ketemu deh sama resep pampis ikan ala Manado ini..Rasanya MasyaAllah enaaaaak..

Alhamdulillah dapet tongkol panggang dari tetangga...cus eksekusi bikin pampis . Oh iya...pampis tongkol selain bisa dibuat lauk makan sama nasi juga bisa dibikin buat isian panada loh.#bekalsuami #bekalkantor #lunchbox #lunch #bekalsehat #bekalmantap #bekalmurah #bekalenak #bekalenak #bekalku #lfl #homemade #homemadefood #masakanrumah #makansiang #bekalsehat #obento #idebekal #masakanrumah #masakanistri #bekalhomade #instafood #traditionalfood #food #pampistongkol

#Pekan_Manado#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallengeSatu lagi kuliner di Manado, pampis ini bisa digunakan untuk pelengkap bubur Manado atau buat isian Panada yaitu roti goreng khas Manado. Tapi menurut saya, buat makan bersama nasi hangat juga enaak 👌👍😋#Weeks8=R/63=

Ini salah satu lauk kesukaanku. Rasanya yg pedes manis dipadu nasi panas, amboiyyyyy....nikmattt👍 Boss pake tongkol segar yg dikukus lalu disuwir2, atau ikan tongkol cuwe/pindang tongkol yg diiris2.

Udah dari berapa bulan ini kangen banget makanan waktu masih jaman pendidikan. Kebetulan setiap bagi kami dpt sarapan dan ada jadwal piket yang siapin makanan dimeja. Nah yang masak menu pampis adalah nya Ibu Dirut, yang bisa di bilang seja seleksi pendidikan kamu mulai dekat dan hampir seperti ibu angkat. Bahkan saya sempat tinggal dengan beliau kurang lebih 2 bulan, sambil menunggu kabar penempatan. Beliau selalu masak untuk siswa - siswa, dan dadi sekian ratus siswa dalam satu angkatan kami hanya ada 2 perempuan saya menjadi salah satunya. Dan menu pampis tuna milik beliau selalu menjadi favorit saya. Alhasil saya belajar untuk buat pampis. Referensi resepnya dari Xanders Kitchen.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/841716-pampis-tongkol?invite_token=syXqCAja5tivDE1HoHTGZphP&shared_at=1594139024#PejuangGoldenApron3#IndahnyaBerbagi#CookpadCommunity_Bekasi#CeritaSaya#DibalikResep

Bismillaah..Nyobain resep pampis tongkol, tp ikan tongkolnya pake yg pindang (sesuai stok kulkas).Ternyata emang enak, my hubby doyan banget, nambahnya berkali kali, masukin kesini deh resepnya supaya tersimpan😍29.04.17