Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit melinjo, bersihkan dan rebus hingga empuk
  2. 1/2 onsteri, rendam dalam air dan tiriskan
  3. 1 buahtomat ukuran kecil, iris kasar
  4. 1 batangserai, keprek
  5. 3 cmlengkuas, keprek
  6. 1 lembardaun salam
  7. secukupnyaGaram dan gula
  8. secukupnyaAir
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus :
  11. 10 buahcabe merah keriting
  12. 6 buahcabe rawit merah
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lalu masukan serai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan tomat kedalamnya. Aduk rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan teri. Masak sampai teri setengah matang.

  4. 4

    Tambahkan kulit melinjo, lalu aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit. Jangan lupa bubuhin garam dan gula secukupnya.

  5. 5

    Masak hingga kuah agak mengental. Kemudian angkat dan sisihkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yenny pangestuty
yenny pangestuty @yenny_13880
pada

Komentar

Resep Serupa