Ayam Pedas ala Mom's Az 😙😓

Dapoer Umma Azz
Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz
kembangan

Awalnya bingung saur mau masak apa. Kepikiran mau bikin yg simple tp bikin melek mata. Alhasil masak ayam pedes resep mama.

Ayam Pedas ala Mom's Az 😙😓

6 orang berencana membuat resep ini

Awalnya bingung saur mau masak apa. Kepikiran mau bikin yg simple tp bikin melek mata. Alhasil masak ayam pedes resep mama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorayam negeri
  2. 🥕bumbu yg di haluskan
  3. 1/2 sdtketumbar
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 7 buahcabai rawit merah
  7. 6 buahcabai merah keriting
  8. 1 ruaskunyit
  9. 🍍bahan pelengkap
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 btgsereh (geprek)
  12. 1 sdmkecap manis
  13. secukupnyaair (utk rebus ayam)
  14. secukupnyakaldu (utk tambhan air)
  15. secukupnyamentega (menumis)
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyagula merah
  18. secukupnyapenyedap rasa
  19. secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam yg sudah di potong, lalu rebus sampai setengah matang. Tiriskan. (Airnya jgn di buang)

  2. 2

    Lelehkan margarin, tumis bumbu yg di haluskan sampai wangi, masukan daun salam dan sereh. Tumis hingga matang.

  3. 3

    Tambahkan air rebusan ayam (kaldu) pada tumisan bumbu, tunggu sampai sedikit mendidih lalu masukan ayam. Segera tambahkan lada, garam, gulmer, penyedap rasa & kecap aduk-aduk dan biarkan sampai air asat (agak kering).

  4. 4

    Cek rasa, angkat dan siap untuk d sajikan. 🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Umma Azz
Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz
pada
kembangan

Komentar

Resep Serupa