Ikut meramaikan #PekanPosbarPepaya sekaligus menyemarakkan #ComboNgabibita_Gedang bersama #CookpadCommunity_Bogor, saya membuat salad pepaya muda khas Thailand atau yang biasa disebut som tum.Citarasa dari salad ini adalah asam, sedikit manis, ada rasa pedas segar. Cincangan kacang tanah sangrai dan ebi memberi sensasi rasa gurih. Pokoknya yang belum pernah coba, silakan cobain deh, enakkk 😁Source: Ge Adhian https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10186156-salad-pepaya-muda-khas-thailand-som-tam?invite_token=ja66gcjQFfYRSp1VPXkCuSrn&shared_at=1612003648#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarPepaya

Ceritanya d suruh bikin salad thailand

Gara-gara liat youtube nya DJ Ketty lagi makan somtam... Akhirnya pagi2 ngintip koleksi dapurnya mbak "Agustina Rini" ternyata ada buat somtam... Kebetulan bahan2 saya udah ada, yang gak punya hanyalah "tumbukan/lumpang" nya... Ya akhirnya saya pakai media yang ada didapur saya deh... "Cobek"... 🤭 tapi tetep ikuti metode aslinya " ditumbuk bukan diulek" biar rasanya agak2 terkesan sama... 🤗#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#TantanganMasak#MasakanMingguKe3

Makanan Thailand memang sangat cocok dengan selera makan orang Indonesia. Karena banyak sekali kemiripan dari segi bumbu bumbunya. Kali ini saya memilih untuk membuat Salad Pepaya sendiri. Selain bisa menyantapnya lebih banyak dan juga agak ringan dikantong hehehe.. Terus terang saya agak bingung mengkategorikan termasuk jenis hidangan apa. Dan saya memilih mengkategorikan sebagai cemilan sehat ala saya 😂 dan dari segi rasanya ada manis asem asin dan pedes (ramai rasanya).Resep ini di ambil dari koleksi buku resep saya yang berbahasa perancis judulnya adalah Special Thai keluaran Marabout. Resep ini ada yang saya tambah dan saya rubah dari resep aslinya.

Setelah kemarin membuat Saus Sambal Pepaya, hari ini aku membuat Salad Pepaya yang salah satu bahan dressingnya menggunakan Saus Sambal Pepaya...wow rasanya enak banget karena Salad Pepaya ini menggunakan bahan-bahan yang segar 💪😃 supaya badan tetap bugar.#PekanPosbarPepaya#PekanRayaPepaya

Yang belum pernah nyoba, wajib coba.Salad ini seger banget, manis asem pedes gurihnya pun dapat dari ebi & kacang sangrai.Bikinnya mudah #AntiRibetWaktu ada kesempatan ke negri asal si salad ini...., saya perhatikan betul si ibu penjual meracik saladnya. Disana ebinya pake rebon bersiiihh banget, kelihatan kalo kwalitasnya bagus.Bumbunya ditumbuk kasar pake lumpang, gak perlu lembut.Sayang, lumpangku udah tak pakai wadah bunga😂, jadi pake cobek pun jadilah.Dan ebi...saya sangrai dulu antisipasi kuman/bakteri yang mungkin nempel.Ayo dicoba...#SaladPepayaMuda#SaladPepayaMudaKhasThailand#SomTam

Sudah lama cookmark resep ini tapi baru minggu lalu dibikin. Resep dapat dari mb' Niken Damayanti. Kalau keresto thai, pasti order menu ini. Rasanya manis asem seger macam asinan buah bogor. Buatnya tinggal campur-campur aja sesuai selera. Kalau Suka pedes, tambahin cabenya. Suka asem, tambahin lemonnya#cookpadcommunity_jember

Salad Buah sy untuk edisi #JemputRejeki kali ini, hanya menggunakan satu jenis buah saja. Pepaya yg warnanya merah merona, dingin, manis dan berair..Dengan dressing mayonaise yg ditambah perasan jeruk lemon yg wangi dan segar, dilengkapi biji selasih yg baik untuk pencernaan..Kebanyakan makan enak dan kurang serat..? Atau perut begah agak panas dalam..?Silakan.., ini bisa jadi solusi yg enak untuk semua itu😁

Punya pepaya manis dan besar banget ukurannya, supaya anak anak gak bosen jadi saya bikin salad ajah. Ini segeeeeeeerr bener. Apalagi kalo masuk kulkas dulu sebentar jadi makin enak.