Rendang Ayam

Dara Febrian
Dara Febrian @darafe
Indonesia

Pengen rendang, tapi yang ga pedes biar anakku bs ikutan makan jg. Haha. Bikinlah rendang ayam.. Kalau mau pedas tinggal cabe merah ditambah dan bijinya ga usah dibuang.

Rendang Ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Pengen rendang, tapi yang ga pedes biar anakku bs ikutan makan jg. Haha. Bikinlah rendang ayam.. Kalau mau pedas tinggal cabe merah ditambah dan bijinya ga usah dibuang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2 buahkelapa
  3. 2 irislengkuas
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 1 buahbunga lawang
  7. 2 buahkapulaga
  8. sedikitpala
  9. 1/2 sdkketumbar
  10. 2 bhcengkeh
  11. bumbu halus
  12. 8 btrbawang merah
  13. 3 btrbawang putih
  14. 2 buahcabe merah besar buang isi
  15. 2 buahkemiri sangrai
  16. gula
  17. garam
  18. merica

Cara Membuat

  1. 1

    Kelapa dibuat santan kental, dicampur dengan 1 gelas belimbing air lalu didihkan

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan semu bumbu halus dan rempah lainnya. Aduk2 hingga menyusut dan mengeluarkan minyak banyak.

  3. 3

    Kecilkan api lalu masukkan ayam dan santan encer (sisa kelapa perasan ditambah 1 gelas air) aduk2 terus dengan api kecil.

  4. 4

    Masukkan garam dan gula dan merica sesuai selera. Aduk sesekali.

  5. 5

    Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental

  6. 6

    Cek rasa. Sajikan. :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dara Febrian
Dara Febrian @darafe
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa