Rendang Ayam

Name: Rendang Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 6 sdm Kelapa Sangrai; 400 ml Santan kental; 1 btg Serai digeprek; 2 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; 1 lbr Daun Kunyit; 1 bj Bunga Lawang; 3 cm Kayu Manis; 1.5 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir; Bumbu Halus;; 4 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 3 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; 1 sdt Ketumbar; 5 bj Cabe Merah; 3 bj Cabe Rawit; 1/4 bj Pala; 1/2 sdt Jintan; 1 bj Kapulaga

Alexandra Widya @alexandrawidya

Toples kukis sudah terisi semua? 😀 sekarang saatnya memikirkan hidangan untuk pendamping ketupat nanti.. gimana kalau Rendang Ayam? 👍😄 oke?

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Toples kukis sudah terisi semua? 😀 sekarang saatnya memikirkan hidangan untuk pendamping ketupat nanti.. gimana kalau Rendang Ayam? 👍😄 oke?

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Rendang Ayam

Alexandra Widya @alexandrawidya

Toples kukis sudah terisi semua? 😀 sekarang saatnya memikirkan hidangan untuk pendamping ketupat nanti.. gimana kalau Rendang Ayam? 👍😄 oke?

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Toples kukis sudah terisi semua? 😀 sekarang saatnya memikirkan hidangan untuk pendamping ketupat nanti.. gimana kalau Rendang Ayam? 👍😄 oke?

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

1 ekorAyam
6 sdmKelapa Sangrai
400 mlSantan kental
1 btgSerai digeprek
2 lbrDaun Salam
3 lbrDaun Jeruk
1 lbrDaun Kunyit
1 bjBunga Lawang
3 cmKayu Manis
1.5 sdtGaram
1 sdtGula Pasir
Bumbu Halus;
4 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
3 cmKunyit
3 cmJahe
3 cmLengkuas
1 sdtKetumbar
5 bjCabe Merah
3 bjCabe Rawit
1/4 bjPala
1/2 sdtJintan
1 bjKapulaga

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan2 yang diperlukan..ayamnya dipotongi & dicuci hingga bersih, kelapa sangrainya dihaluskan, sisihkan..selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus,serai,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,bunga lawang,kayu manis..aduk2 sampai harum & matang
2

Lalu masukan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna, terus tambahkan garam, gula pasir & santan..aduk rata..masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai santan menyusut/ nyemek..lalu tambahkan kelapa sangrai...aduk2
3

Masak sampai kental..matikan api..selesai👌😉
4

😄 barusan terima Rapor dari mamah cookpad..tengkyu mamah