Paket bukber nila bakar sambel maknyuss

46 orang berencana membuat resep ini
Edeliya
Edeliya @cook_2066917
Mojokerto

Habis panen nila kemarin suami mnta bukber temennya drmh drpd bgung ikan panenan dibikin ikan bakar dan hasilnya memuaskan semua suka

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan utama:
  2. 8 ekorikan nila ukuran besar
  3. bahan rendaman ikan:
  4. 4 ruaskunyit ukuran ibu jari
  5. secukupnyagaram
  6. 8 siungbawang putih
  7. 1 SDMketumbar
  8. perasan jeruk nipis
  9. bahan oles ikan bakar:
  10. 4 buahcabe merah besar
  11. 6 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 7 buahcabe rawit
  14. secukupnyamentega
  15. secukupnyakecap manis
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyaminyak goreng
  19. bahan sambal:
  20. 4 buahtomat UK besar
  21. 1/4 kgcabe rawit
  22. 3 buahcabe merah besar
  23. sesuai seleraterasi
  24. sedikitgula pasir
  25. secukupnyagula merah
  26. secukupnyagaram
  27. 3 siungbawang putih
  28. 4 siungbawang merah
  29. lalapan pendamping:
  30. 1 kuntumselada
  31. 1 ikatkemangi
  32. 1 buahjeruk nipis
  33. sesuai seleralauk tambahan tempe goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah ikan nila menjadi 2 jangan sampai terputus dan buang isi perut ikan beserta insangnya cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bahan rendaman ikan beri sedikit air (jangan terlalu banyak karena ikan akan berair)

  3. 3

    Tuang bahan rendaman ratakan kesetiap bagian ikan diamkan kurleb 30menit

  4. 4

    Haluskan atw bumbu oles ikan, panaskan wajan beri mentega dan masukkan bumbu oles yang sudah dihaluskan lalu beri kecap, gula, garam dan minyak (boleh incip rasa)

  5. 5

    Sebelum dibakar goreng dlu ikan berbumbu tsb tp jangan terlalu kering

  6. 6

    Siapkan arang panas lalu bakar ikan yg sudah digoreng dengan melumuri semua bagian ikan dg bahan oles tunggu hingga matang

  7. 7

    Untuk sambal--> haluskan semua bahan sambal boleh dengan blender setelah itu tumis sambal tsb jangan lupa beri gula merah, gula pasir, garam, sedikit air tunggu hingga air habis incip rasa

  8. 8

    Sajikan ikan bakar dengan hiasan lalapan, sambal dan lauk tambahan spt pada gambar (satu orang satu piring) sajikan dengan nasi panas

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Edeliya
Edeliya @cook_2066917
pada
Mojokerto

Resep Serupa