Chocotorta del Campeon

Gabriela
Gabriela @gabypatagonia
Argentina

Esta es otra version de mi chocotorta .Se llama Campeon porque se la dedico a mi hijo que es corredor de carreras de Snowboard .Yo publique otra receta donde doy mas detalles con fotos si quieren una chocotorta mas simple .

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Ingredientes

20 minutos
10 raciones
  1. 500 gdulce de leche repostero (puede ser light )
  2. 500 gqueso crema (Casamcream - puede ser light )
  3. 400 ggalletitas de chocolate Chocolinas o similares
  4. Cafe de filtro para mojar las galletitas o puede ser leche
  5. ron
  6. gelatina sin sabor
  7. 1/2 tazaagua para hidratar la gelatina
  8. coco rallado o chocolate rallado para decorar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar el queso con el dulce de leche .Yo la hice en la batidora pero se puede mezclar a mano .

  2. 2

    Hidratar la gelatina con el agua y hecharle un chorrito de ron a gusto. Agregar esto a la mezcla del queso y el dulce de leche.

  3. 3

    Armar la torta intercalando las galletitas con la crema . Mojar las galletitas con cafe con ron o solo o leche. Solo para humedecer un poco las galletitas.

  4. 4

    Decorar con coco rallado o chocolate ocomo te gusta. Poner en la heladera unas horas así la gelatina se hace firme la crema. Espero les guste, acá no quedo ni una miga !

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Cocinar hoy
Gabriela
Gabriela @gabypatagonia
Argentina
Soy Profe de Ingles - Me encanta cocinar - Cocino desde que era muy chica .Siempre me gusto y me encanta .Soy golosa pero cocino de todo.Una pasion es la musica .Otra pasion es la fotografia .Vivo en San Martin de Los Andes ,Provincia del Neuquen ,Argentina.Me mude a este paraiso hace 24 años y es mi lugar en el mundo .Aprendi a hacer snowboard , ski , hacer trekking , nadar y aca tengo tiempo de cocinar ! Vivo en USA .me encanta viajar pero nuestro pais es el mas lindo !
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