Perkedel kentang Crispy

Endah Joe
Endah Joe @end14joe
Bekasi

Perkedel kentang Crispy

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Endah Joe
Endah Joe @end14joe
Bekasi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 kgkentang digoreng lalu haluskan
  2. 1/4 ekordaging ayam kukus dan disuwir
  3. 2 buahwortel potong dadu
  4. secukupnyaDaun seledri
  5. optionalDaun bawang
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1 buahbawang bombay
  9. secukupnyaLada
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyapenyedap rasa ayam (roy*o)
  12. sedikitGula
  13. 1 sdmMinyak wijen, kecap inggris
  14. 1 sendok makantepung terigu
  15. 1 butirtelur
  16. Secukupnyatepung roti
  17. secukupnyaMinyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah kentang digoreng dan dihaluskan, sisihkan untuk bahan kulit

  2. 2

    Untuk membuat isi : Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada lalu tumislah tambahkan sentuhan minyak wijen dan kecap inggris supaya rasa dan aromanya berbeda

  3. 3

    Masukkan wortel yang sudah bentuk dadu kecil ya jangan terlalu besar

  4. 4

    Masukkan juga ayam suwir berikut daun bawang dan seledri yang sudah diiris halus

  5. 5

    Tambahkan gula, penyedap dan garam sesuai selera anda

  6. 6

    Jika sekiranya sudah matang sebelum diangkat taburkan tepung terigu lalu aduk dan matikan kompor.

  7. 7

    Nah..tahap berikutnya. Ambil bahan kulit tadi lalu isi dengan rogurt dan kepal bulat lonjong

  8. 8

    Gulingkan perkedel kedalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir sampai perkedel habis

  9. 9

    Sebelum menggoreng simpan dalam frezer 30 menit..dan gorenglah dengan api sedang

  10. 10

    Siap santap bersama* fruit tea*
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Endah Joe
Endah Joe @end14joe
pada
Bekasi
Motherchef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tumpeng merah putih
  2. Nugget homemade
  3. Bekal Anak Sekolah / Kerja
  4. Singkong Thailand
  5. Tumis Jamur Bayam Brazil
  1. Pindang Ikan Mujair
  2. Kue ulat sagu
  3. Kreasi samyang
  4. Lava cake tanpa telur eggless