Potong roti tawar menjadi 4 bagian

Blender ayam cincang dan udang cincang

Kocok telur, dan tuangkan setengahnya ke adonan ayam dan udang cincang

Tambahkan minyak wijen pada ayam dan udang cincang agar tidak berbau anyir

Taruh adonan daging ayam dan udang cincang ke atas potongan roti tawar, secukupnya.

Oleskan secukupnya sisa telur kocok tadi ke atas daging cincang yang sudah di taruh di atas roti (agar nempel dan tidak lepas saat di goreng)

Taburkan wijen secukupnya di atas

Panaskan minyak, lalu goreng deep fried

Sajikan bersama saus bangkok