Grendel

Aninamiku
Aninamiku @aninamiku
Wanareja, Cilacap

#jajanantempodoeloe GRENDEL..waktu saya kecil harganya 100 rupiah, dibelikan ibu jika ke pasar. Bersyukur sekali, hari ini 20 Agustus 2015, setelah bertahun silam terlewati, hari ini bisa membuat dan menikmatinya kembali bersama ibu. Rasanya manis gurih, dominan singkong yang dibalut gula (jawa=dibestak)

Grendel

18 orang berencana membuat resep ini

#jajanantempodoeloe GRENDEL..waktu saya kecil harganya 100 rupiah, dibelikan ibu jika ke pasar. Bersyukur sekali, hari ini 20 Agustus 2015, setelah bertahun silam terlewati, hari ini bisa membuat dan menikmatinya kembali bersama ibu. Rasanya manis gurih, dominan singkong yang dibalut gula (jawa=dibestak)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 200 gramSingkong parut yang sudah diperas airnya
  2. 100 gramKelapa parut
  3. Sepucuk sendok tehGaram
  4. 3 tetesPewarna makanan merah muda
  5. 50 mlAir
  6. 50 gramGula pasir
  7. 8 batangLidi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur singkong parut yang sudah diperas airnya (air pathi tidak digunakan), kelapa parut, garam, pewarna makanan kemudian aduk rata, terakhir tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan siap dibentuk. Air secukupnya saja jangan terlalu lembek.

  2. 2

    Ambil adonan dan bentuk bulat

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas sampai matang, kemudian sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan, masukkan gula pasir. Kemudian masak dengan api kecil sampai mengental (jawa cilacap=remambut)

  5. 5

    Segera masukkan bulatan-bulatan grendel di gula yang sudah mengental, aduk-aduk dan matikan api. Biarkan grendel sampai agak dingin/sampai gula berwarna putih.

  6. 6

    Siapkan lidi, dan tusuk grendel dengan lidi. Grendel siap dinikmati bersama teh hangat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aninamiku
Aninamiku @aninamiku
pada
Wanareja, Cilacap
Catatan resep saya, olahan rumah dan sederhana, ibu saya sebagai sumber inspirasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa