Bahan-bahan

15-20 menit
2 porsi
  1. 150 gramhati, ampela
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 10 buahCabai merah/hijau (sesuai selera)
  5. 1 sachetkecap manis (4-5 sdm)
  6. 1 jumputgaram
  7. 1 jumputgula
  8. 1 jumputmerica
  9. 1/2 buahtomat besar / 1 tomat kecil

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Potong hati ampela sesuai selera, cuci bersih, rebus sebentar hingga mendapatkan kaldu.

  2. 2

    Goreng hati ampela yang sudah di rebus (boleh tidak) kemudian tiriskan

  3. 3

    Cincang bawang merah, bawang putih, cabai, tomat.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga layu dan wangi.

  5. 5

    Masukkan kaldu hati secukupnya, tambahkan gula garam merica sesuai selera. Tunggu mendidih.

  6. 6

    Masukkan hati, tambahkan kecap, aduk hingga mengental. Tambahkan tomat, aduk hingga layu.

  7. 7

    Tiriskan.

  8. 8

    Masakan siap dinikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tirtasya
Tirtasya @mbatirrr
pada
Surabaya
Gabisa masak, tapi coba aja siapa tau beruntung 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa