Sambal goreng udang

marisa amir
marisa amir @cook_6485043
Balikpapan

Udang itu salah satu makanan laut yang dimasak apa aja enaaak,, buat foodies pencinta pedas ini salah satu resep ringkas ala aku ya.

Sambal goreng udang

19 orang berencana membuat resep ini

Udang itu salah satu makanan laut yang dimasak apa aja enaaak,, buat foodies pencinta pedas ini salah satu resep ringkas ala aku ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 2 onsUdang windu ukuran sedang, kupas
  2. 10 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 15 bijicabe rawit
  5. 1/2 buahtomat segar
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. sesuai seleraGula pasie
  8. secukupnyaGaram
  9. sedikitPenyedap (opsional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak sayur secukupnya, masukkan udang yang sudah dikupas dan dibersihkan, tumis sampai warna pinknya keluar sdkit. Udang lebih dulu dimasukkan supaya sari udangnya bisa keluar ya.

  2. 2

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat)

  3. 3

    Tumis dengan api sedang, jika mulai mengering masukkan 30 ml air.

  4. 4

    Masukkan gula pasir dan garam lalu aduk rata, jangan lupa koreksi rasa ya.

  5. 5

    Aduk kembali perlahan, hingga bumbu menyatu dengan udang dan matang. Siap dihidangkan. Note: jaga agar tidak over cook ya foodies agar tekstur udang tidak alot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marisa amir
marisa amir @cook_6485043
pada
Balikpapan
Spicy lovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa