Udang Saus Padang

Ammanda Nurintani
Ammanda Nurintani @cook_7996597
Surabaya

Rasanya pedas dan gurih, tapi pedas nya wow banget. Bagi yang suka pedas, bisa recook resep ini. Selamat mencoba bu-ibu!

Udang Saus Padang

Rasanya pedas dan gurih, tapi pedas nya wow banget. Bagi yang suka pedas, bisa recook resep ini. Selamat mencoba bu-ibu!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 4 siungBawang merah
  2. 1 siungBawang putih
  3. 5 buahcabe keriting / sesuai selera
  4. 1 cmJahe
  5. 1 sdmMinyak Goreng (secukupnya)
  6. 250 grUdang yang sudah d bersihkan
  7. 3 buahTahu goreng (potong dadu)
  8. 2 lembarDaun jeruk
  9. 1 batangSerai
  10. 200 mlAir
  11. 1 sdmSaus Sambal
  12. 1 sdmSaus Tomat
  13. 1/2 sdmSaus Tiram
  14. 1/4 sdtGaram
  15. 1/4 sdtGula
  16. 2 sdtMaizena cair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus; bawang merah, bawang putih, jahe dan sedikit minyak

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun serai hingga wangi

  3. 3

    Tambahkan udang, masak hingga setengah matang

  4. 4

    Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan gula. Aduk hingga rata

  5. 5

    Tambahkan tahu, tutup sekitar 5 menit.

  6. 6

    Setelah mendidih, tambahkan maizena cair (jika tidak suka kuah yang sangat kental, maizena tidak perlu digunakan karena kekentalan masakan akan muncul karena adanya per-saus-an)

  7. 7

    Cumi saus padang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ammanda Nurintani
Ammanda Nurintani @cook_7996597
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa