Opor Ayam
ini salah satu menu terlaris cateringan kami. resepnya ud lamaa banget ambil dr gugel tp lupa blognya punya siapa💧
maaf yaa yg merasa punya resep ini krn namanya ga sy sebut.
yg jelas sy sgt berterima kasih.. semoga dibalas oleh allah dgn kebaikan yg banyak.. aamiin..
Opor Ayam
ini salah satu menu terlaris cateringan kami. resepnya ud lamaa banget ambil dr gugel tp lupa blognya punya siapa💧
maaf yaa yg merasa punya resep ini krn namanya ga sy sebut.
yg jelas sy sgt berterima kasih.. semoga dibalas oleh allah dgn kebaikan yg banyak.. aamiin..
Cara Membuat
- 1
Saya lebih senang membersihkan ayam dgn dimasak cuka. selain dagingnya lbh cepat mateng dan empuk, juga ga repot dan lbh bersih.
- 2
Caranya, cuci ayam yg sdh dipotong2, masukkan ke dalam panci, tambahkan air sampai seluruh daging ayam terendam.
- 3
Tambahkan 3-4 sdm cuka, masak sampai mendidih. biarkan mendidih sekitar 5-7 menit. liat deh sisa darah dan lemak2nya lbh terangkat bun.. bersih praktis! hee
- 4
Tiriskan dan cuci bersih
- 5
Goreng sebentar ayam (jika suka) atau bs langsung diolah. ternyata bbrp org ada yg krg suka dgn daging ayam rebus ya.. jd triknya ya digoreng dl sebentar. warnanya jg lbh cantik. kesan matengnya si ayam jg lbh myakinkan.
- 6
CARA MEMBUAT OPOR : tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh lengkuas jahe dan daun salam.. aduk2 sampai bau langu hilang.. masukkan ayam, aduk2 sebentar.. lalu masukkan santan. aduk2 sesekali agar santan tdk pecah. masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. jika sdh digoreng, berarti ga usah terlalu lama masaknya. cukup sampai mendidih aja.
- 7
Jika ayam sdh matang, tambahkan santan kental jika suka kuah mnya lbh kental. sy sendiri jarang pake santan kental, lbh doyan yg seger. tambahkan garam gula.. koreksi rasa.
- 8
Sajikan dengan taburan bawang goreng
- 9
Foto menyusul yaa #dlm rangka nyimpen resep aja nii hehehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Ayam Opor Ayam
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa.. Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Rabbal Aalamiin.. 🤲🤗Tidak terasa bulan suci Ramadan akan segera berlalu 🥺.. Semoga Allah memberikan kita kesempatan utk bertemu kembali bulan suci Ramadan tahun depan dan tahun tahun berikutnya..Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲Untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri salah satu menu lebaran yg sudah disiapkan yaitu opor ayam yg jadi favorit di rumah.. 🤗Saya dan keluarga mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1444 H.. Mohon Maaf Lahir dan Batin yaaa.. 🙏🤗🥰#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#MenuLebaran#EidMubarak#RencakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Opor Ayam Opor Ayam
Ini sebenernya bebikinan dah lamaa tp baru sempat upload di mari karena lebaran kemarin sibuk mudik kilat n silaturahmi marathon jadilah gak sempat urusin paket internet yg sudah habis hihihihi,,, waktu itu sudah lama pengen makan opor dan akhirnya langsung uprek @cookpad nemu resep Ibu Malka,bikinnya cepet rasanya juga uwenaakk,ini resep sedikit saya modif sesuai bahan dan selera
-
Opor Ayam Opor Ayam
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Bikin opor ayam yukkk 😍 ud mulai kangen suasana lebaran hehe opor ayam ini ummu modif dr resep mbak @jennynovembria dan mbak @xanderskitchen ya umm~Note1. Kreasikan isian opor dg kentang, tahu, tempe, telur, dll untuk hasil yg lebih banyak. Jd bisa kasih tetangga deh 🤗 in syaa Allaah2. Ayam bisa lsg di masak atau di goreng terlebih dahulu ya ummFoto nyusul ya umm in syaa Allaah 🤭 opor nya masih on going di komporNote1. Biarkan kuah opor mendidih beberapa kali sebelum dimasukkan ayam. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah.2. Menurut selera ummu, opor ini lebih enak kalau kepekatan kuah santannya sedang cenderung encer. Karena taste nya jd lebih light dan segar. Ummu biasa bikin masakan berkuah gini kuahnya banyaaak biar bisa banjir banjir di piring 🤭 kalau biasa buat kuah sedikit. Takaran santan instannya bs dirubah sesuai selera ya ummahat.BismillaahOPOR AYAMby @qiyamskitchen
-
Opor Ayam Opor Ayam
Masakan ini mengingatkan saya akan hari raya dirumah kami dahulu saat saya kecil hingga remaja. Salah satu menu wajib yang biasa mama sajikan untuk kami nikmati. Biasanya dibuat dengan porsi banyak, sekalian sajian untuk teman, kerabat, dan handai tolan yang bersilaturahim kerumah. Masyaa Allah nikmatnya bersantap ditemani ketupat dan teman-temannya...Kebetulan ada dua event dari: Cookpad #PekanRayaAyam, dan #Cocomtang_AyamKukuruyuk. Saya setor ini saja. Sambil mengenang suasana lebaran yang saya rasakan dahulu. Dan, in syaa Allah, akan kita jumpai tak lama lagi. Aamiin...*24-2-21#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Tangerang#PekanRayaAyam#CookpadIndonesia
-
Opor Ayam Opor Ayam
Lebaran tak lengkap rasanya tanpa ketupat sayur dg opor ayam ..Resep dari @asriwida_204 ikut meramaikan lebaranku yg Alhamdulillah rayainnya berbeda², ada yg kamis ada yg jumat dan kami yg ikut pemerintah hari sabtu 😂Met lebaran yaa semuanyaaa..,Mohon maaf lahir batin 🙏🏼🙏🏼#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Malang#mingguke3
-
Opor Ayam Opor Ayam
Kelar sudah.. sore ini masak opor sekalian buat besok lebaran, masak cuma sedikit karna yang makan cuma berdua saja ma suami, biasanya kl dikampung ibu yang masak macem2.. aku tinggal makan :DBaru pertama kali ini lebaran gak sama emak dikampung dikarenakan ada udzur.. insyaa Allah besok sore atau lusa baru bisa mudik#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_banjarnegara
-
Opor Ayam Opor Ayam
🌺 Bismillahirrahmanirrahim 🌺Untuk adik - adik ku... Yang sedang berjuang melawan kanker. Tetaplah menjadi anak - anak yang kuat dan tetap menjadi anak kebanggaan orang tua.Kuatkan semangat mu adik - adik kuKami sayang kalian 😘#MeracikKapsulAjaib#KapsulAjaib#MotoPakeHape#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Bukittinggi#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar