Opor Ayam
Mayra Khanifa Muya @mayrakhanifamuya
ini salah satu menu terlaris cateringan kami. resepnya ud lamaa banget ambil dr gugel tp lupa blognya punya siapa💧
maaf yaa yg merasa punya resep ini krn namanya ga sy sebut.
yg jelas sy sgt berterima kasih.. semoga dibalas oleh allah dgn kebaikan yg banyak.. aamiin..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Saya lebih senang membersihkan ayam dgn dimasak cuka. selain dagingnya lbh cepat mateng dan empuk, juga ga repot dan lbh bersih.
- 2
Caranya, cuci ayam yg sdh dipotong2, masukkan ke dalam panci, tambahkan air sampai seluruh daging ayam terendam.
- 3
Tambahkan 3-4 sdm cuka, masak sampai mendidih. biarkan mendidih sekitar 5-7 menit. liat deh sisa darah dan lemak2nya lbh terangkat bun.. bersih praktis! hee
- 4
Tiriskan dan cuci bersih
- 5
Goreng sebentar ayam (jika suka) atau bs langsung diolah. ternyata bbrp org ada yg krg suka dgn daging ayam rebus ya.. jd triknya ya digoreng dl sebentar. warnanya jg lbh cantik. kesan matengnya si ayam jg lbh myakinkan.
- 6
CARA MEMBUAT OPOR : tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh lengkuas jahe dan daun salam.. aduk2 sampai bau langu hilang.. masukkan ayam, aduk2 sebentar.. lalu masukkan santan. aduk2 sesekali agar santan tdk pecah. masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. jika sdh digoreng, berarti ga usah terlalu lama masaknya. cukup sampai mendidih aja.
- 7
Jika ayam sdh matang, tambahkan santan kental jika suka kuah mnya lbh kental. sy sendiri jarang pake santan kental, lbh doyan yg seger. tambahkan garam gula.. koreksi rasa.
- 8
Sajikan dengan taburan bawang goreng
- 9
Foto menyusul yaa #dlm rangka nyimpen resep aja nii hehehe
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
RIKUKER only, yg maleees foto2. hbs masak taunya lgs maem.. lgs ludes kita cepet laper jee tergoda wangi masakan.oiyaa.. semua resep di sini enakkkkk, krn bukan karya sendiri hihi. resep2 di sini kumpulan todongan resep2 yg ud dipuji org2. intip juga koleksi recooknya mantep2! 👍👍👍👍.yg dr kukped ga sy repost lg. lgs klik akun aslinya aja ya.. males ngetik hihi..
Lebih banyak Resep Serupa
Opor Ayam
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa.. Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Rabbal Aalamiin.. 🤲🤗Tidak terasa bulan suci Ramadan akan segera berlalu 🥺.. Semoga Allah memberikan kita kesempatan utk bertemu kembali bulan suci Ramadan tahun depan dan tahun tahun berikutnya..Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲Untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri salah satu menu lebaran yg sudah disiapkan yaitu opor ayam yg jadi favorit di rumah.. 🤗Saya dan keluarga mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1444 H.. Mohon Maaf Lahir dan Batin yaaa.. 🙏🤗🥰#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#MenuLebaran#EidMubarak#RencakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
Opor ayam
Foto yg diatas belum saya kasih santan yah, mon maaf saya lupa foto saat penyajian 😅
Opor ayam simple
Sy beli ketupat jadi, tp lupa gak punya sayur nya, di kulkas ada ayam, dimasak opor sj dgn santan kara..taraaa jd deh teman makan ketupat biar gak seret ada kuahnya..😁
Ketupat Opor Ayam
Assalamualaikum..Bismillah..Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 HMohon Maaf Lahir dan Batin untuk semuanya.. 🙏Mohon maaf jika ada hal2 yg kurang berkenan.. 🙏Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita, untuk yang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat dan semoga kita semua dapat kembali lagi bertemu di bulan Ramadan berikutnya.. Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Rabbal Aalamiin.. 🤲Alhamdulillah sudah menjadi kebiasaan beberapa tahun ini setiap lebaran masak sendiri karena lebaran beberapa tahun ini tidak bisa mudik.. 🥺Salah satu yg saya masak yaitu opor ayam.. Tahun ini saya ga bikin lontong, saya bikin ketupat aja..#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#BamasakBaimbai#ResepKreatif_HariRaya#CookpadCommunity_Kalsel
Opor ayam
Selamat hari raya idul fitri mohon maaf lahir&batin bwt semua yg merayakan berhubung ga bs mudik ke jogja sy bikin opor ayam resep dr ibu sy kangen sm masakan beliau mudah2n semua diberi kesehatan ya aamiin😇😘🥰🥳
Opor ayam kampung
Menu yg selalu mesti ada setiap lebaran,meski dilingkungan kami menu lebaran jarang sekali opor ayam iniBerhubung kami masih merasa dikampung halaman meski sdh lama merantau tetap saja menu ini yg hrs tersedia#ahlinyaayam#siaplebaran
Opor Ayam Putih
Punya gudeg tp ga ada temen. Bikin opor ayam putih aaah...ini versi ga dikasih kunyit dan sedikit kuah, agak kental.
Opor Ayam Telur
34. Bismillah..nggak terasa bulan ramadan sudah berakhir..dan bulan ramadan taun ini terasa lebih melow dari taun2 sebelomnya..🥺.. Ya Allah..ijinkan kami bertemu bulan ramadan lagi tahun depan dengan keadaab yg lebih baik..aamiin..😊..Bikin opor ayam dan telur untuk mengibati rasa kangen keluarga..🤗.Source : fitri sasmaya.#pejuanggoldenapron2
Opor Ayam
Ini sebenernya bebikinan dah lamaa tp baru sempat upload di mari karena lebaran kemarin sibuk mudik kilat n silaturahmi marathon jadilah gak sempat urusin paket internet yg sudah habis hihihihi,,, waktu itu sudah lama pengen makan opor dan akhirnya langsung uprek @cookpad nemu resep Ibu Malka,bikinnya cepet rasanya juga uwenaakk,ini resep sedikit saya modif sesuai bahan dan selera
Opor Ayam Kuning
Punya tabungan resep emang memudahkan kita buat ikutan program CP sewaktu-waktu jika temanya sesuai.Opor ayam selalu jd menu favorit di saat hari- hari raya dan keluarga kami sudah menjadikan ini sebagai menu andalan (masih ingatkan cerita di resep bancakan eps.01 kalo aku punya keluarga yg muslim). Resep aku ambil versi mbak kesayangan aku @fitrisasmaya.Selamat merayakan hari raya kurban (idul adha) bagi teman, sahabat, keluarga yang merayakannya.dari pada kelamaan ceritanya, Yuk disimak resepnya guys🤗🤗....#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Kupang#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#EmakNusantaraKreatif
Opor ayam lebaran
Bismillah...Krn sy anak perempuan paling besar di keluarga jd saat kedua orang tua kami tdk ada atau sudah alm. Mrk menganggap sylah pengganti org tua dan dgn sendirinya tiap ada perayaan hari besar seperti idul fitri ini mrk berkumpul di rmh sy, dan sy masak agak banyak, salah satu masakan sy opor ayam ini.#cookpadcommunity_bogor#ComboNgabibita_HariRayaAlaCombo
Opor Ayam Putih
source : pernah liat resepnya di ig, tapi betul2 lupa siapa namanya.. maaf 🙏🏻Recook by : meOpor ayam ini resepnya simpel, saya engga pake kayumanis atau jinten. Maklum dirumah suka gak inget nyetok itu. Tapi dengan bumbu begini aja sih saya udah suka, menurut saya enak juga.Kalo bosen opor putih tinggal tambah kunyit di bumbu halus jd deh opor kuning..
Opor Ayam
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Bikin opor ayam yukkk 😍 ud mulai kangen suasana lebaran hehe opor ayam ini ummu modif dr resep mbak @jennynovembria dan mbak @xanderskitchen ya umm~Note1. Kreasikan isian opor dg kentang, tahu, tempe, telur, dll untuk hasil yg lebih banyak. Jd bisa kasih tetangga deh 🤗 in syaa Allaah2. Ayam bisa lsg di masak atau di goreng terlebih dahulu ya ummFoto nyusul ya umm in syaa Allaah 🤭 opor nya masih on going di komporNote1. Biarkan kuah opor mendidih beberapa kali sebelum dimasukkan ayam. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah.2. Menurut selera ummu, opor ini lebih enak kalau kepekatan kuah santannya sedang cenderung encer. Karena taste nya jd lebih light dan segar. Ummu biasa bikin masakan berkuah gini kuahnya banyaaak biar bisa banjir banjir di piring 🤭 kalau biasa buat kuah sedikit. Takaran santan instannya bs dirubah sesuai selera ya ummahat.BismillaahOPOR AYAMby @qiyamskitchen
Opor Ayam
Besok ditempatku ada tradisi lebaran ketupat, sama seperti lebaran 1 syawal kemarin sy masak ketupat dan opor ayam kampung.Resep opor masih sama sy ambil dari blog Bunda Diah Didi.
Opor Ayam
Masakan ini mengingatkan saya akan hari raya dirumah kami dahulu saat saya kecil hingga remaja. Salah satu menu wajib yang biasa mama sajikan untuk kami nikmati. Biasanya dibuat dengan porsi banyak, sekalian sajian untuk teman, kerabat, dan handai tolan yang bersilaturahim kerumah. Masyaa Allah nikmatnya bersantap ditemani ketupat dan teman-temannya...Kebetulan ada dua event dari: Cookpad #PekanRayaAyam, dan #Cocomtang_AyamKukuruyuk. Saya setor ini saja. Sambil mengenang suasana lebaran yang saya rasakan dahulu. Dan, in syaa Allah, akan kita jumpai tak lama lagi. Aamiin...*24-2-21#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Tangerang#PekanRayaAyam#CookpadIndonesia
Opor Ayam Kuah Putih khas lebaran
BismillahAssalamu'alaikum mam & cookpadersAlhamdulillah Hari Raya Idul Fitri telah tiba,, Taqabalallahu minna wa minkum ,Taqabbal ya Kareem ....Mohon maaf lahir batin bagi semua cookpaders.Pasti di moment Lebaran ini, masing² keluarga punya menu andalan yg siap disajikan untuk menyambut hari Lebaran.Bau wangi masakan semerbak disetiap rumah yg menggugah selera.Kali ini aku masak bikin Opor Ayam kuah putih sebagai menu Lebaran .Yuk kita cuzz ke dapur.. jangan lupa recook ya😉#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
Opor Ayam Kuah Kuning & Kering
بسم الله الرحمن الرحيمSemoga Allâh menjaga kita semuanya 🤲++quote++Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Wikipedia++unquote++Cookpaders pilih team kuah kuning atau kuah putih?Kami pilih kedua-duanya, hanya saja saat ini ingin sedikit berwarna jadi kami tambahkan kunyit😁, dan kami sering masak kuah putih karena biasanya kami sertakan dengan lodeh sayur yang berkuah kuning#oporayam#kuahkuning#kuahkering#masakanrumahan
Opor Ayam Kuning
Hari ini semangat bangun pgi pengen masak menu lebaran. Salah satunya lontong opor. Sy lbh suka opor kuning ya drpd yg putih😬 warnanya lbh cantik.Resep ketupat lontong bs dilihat di halaman menu resep sy berikutnya ya😊Selamat hari raya idul fitri 14141H buat semua teman2 & kluarga yg merayakan. Minal Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir & batin🙏🏻#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3#RamadanPenuhIdeMasakan
Opor Ayam
#serbaayamannaswaSiapa sih yg ga punya resep legend sang opor, resep keluarga. Yang biasanya hadir disaat istimewa maupun harian? Ini opor olahan waktu ketupatan kmaren. Beda ya dengan versi originalnya, yang minimalis tanpa tambahan bumbu rempah lainnya. Menurutku tastenya lebih kerasa dan agak 'berat'😊 Yang jelas enak.... Untuk santan, 'penganut' kpraktisan 😁 pake yg instan dan ga terlalu kental, ini versi aku lo. Agar tidak mudah hancur, bila dimasak lama atau dipanaskan kembali ada tips dari resep keluarga. Ayam direbus dulu, tidak perlu terlalu lama. Setelahnya digoreng. Di gorengpun jangan sampai berkulit. Keuntungan dengan perlakuan ganda seperti ini membuat ayam tidak mudah hancur, dagingnya tidak liat akibat penggorengan yg berkulit, dan tentu saja tekstur dagingnya tetap lembut.#GA_TheNextLevel
Opor ayam
Saat lebaran kami ( saya dan tetangga rasa saudara ) barter makanan, dia memberi opor lengkap sayur + lontongnya dan saya balas dengan soto lengkap 😊.Kali ini saya buat opor versi saya sendiri.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#CABEKU#PejuangGoldenApron3
Opor ayam
Opor ayam telur tahu
Maaf fotonya saya ambil sebagian selebihnya ada di wajan hehe
Opor ayam istimewa
Source : @arifahamrullahMaaf yeh, resep yg sy post hari ini beruntun 😂 mepet kejar setoran soalnya 🙏Kenapa istimewa..?? Karna resep opor ayam punya cikgu @arifahamrullah pake cengkeh, kayu manis juga sedikit pala, bagiku itu istimewa karna biasanya saya kalo bikin opor ayam, bumbunya paling duo bawang, kunyit, kemiri dan jahe doang 😂 pas lihat resep opor ayam punya cikgu, lha kok pake cengkeh, kayu manis dan pala, cooksnap aaahhh, mumpung bahan lengkap, daaaan hasilnya, enak banget, wanginya semerbak, mirip sama rasa bumbu opor ayam racikan yg biasa saya beli jadi di pasar. Yeaayy, akhirnya.... Nemu resep ini, jadi bakal sering² bikin bumbu sendiri dong, lebih hygienis tentunya.. 🤗(sy bikin setengah dari resep asli)#CookmemberGenkPeda2_Arifah#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
Opor Ayam & Tahu
Source : @elvira_wahyuniPosbar GAS ke-12Selamat hari raya Idul Fitri buat teman-teman yang merayakannyaMinal Aidin Wal FaidzinMohon maaf lahir dan batin 🙏Setiap momen lebaran menu yang satu ini selalu jadi sajian di meja makan,dihidangkan bersama lontong atau ketupat,yummy...😋#GAS2025#Coboy2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya
Opor Ayam
Opor ayam tempe
Ini pertama kalinya sy bkin opor, aga ragu krn buat menu buka puasa dan gabisa di icip dlu. Alhamdulilah ternyata enak bgt dan suami suka bgt sampe kasih 2 jempol hahahah
Opor ayam
Setiap natal kami selalu pulang ke palembang, anak sy selalu suka sama opor ayam omanya😁 hr ini bingung mo masak apa eh tiba2 inget kesukaannya koko..lgs deh mama masak menu ini, sy sengaja bikin yg light tdk kental
Opor Ayam
Lebaran tak lengkap rasanya tanpa ketupat sayur dg opor ayam ..Resep dari @asriwida_204 ikut meramaikan lebaranku yg Alhamdulillah rayainnya berbeda², ada yg kamis ada yg jumat dan kami yg ikut pemerintah hari sabtu 😂Met lebaran yaa semuanyaaa..,Mohon maaf lahir batin 🙏🏼🙏🏼#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Malang#mingguke3
Opor Ayam
Menu wajib saat Idul Fitri dan Idul Adha😊Maaf fotonya campur foto lama dan baru🤭#PejuangGoldenBatikApron
Sate Opor Uritan
Memanfaatkan si "Telor Muda" yg kebanyakan orang takut mengkonsumsinya.Kadang saya sedih, mau di buang sayang, mau dimasak siapa yg mau makan..?? Dilema emak2😭Yg merasa beresiko jangan coba2 ya..😄
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2848759
Komentar