#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bosen ayam dibikin kecap ama bumbu bali mulu. Jadi buat ayam sambal goreng deh buat buka puasa sekalian sahur. ludes des des~ Potonya seadanya dulu. nanti kalo bikin lagi baru potonya cantik yaa

Niatnya mau buat soto ayam, tapi pas lagi goreng ayam tiba2 hilang fokus karna kurang minum aq*a, malah jadi disambal goreng nih ayam hehehe.Ini resepnya semoga bermanfaat ^^

Salah 1 menu favorit suami💋😁(Ayam nya udh gk 1 ekor, udh dicomot 2 potong sm Ank sholeh) hehehe

Ada yang mengatakan kalau masakan ini namanya Asam Manis. Tapi menurut saya nih agak beda ya, karena masakan Asam Manis itu cirinya pakai saus tomat agak banyak, kalau masakan ini hanya memakai tomat segar .. Jadi lebih cocok dinamakan Ayam Sambal Goreng aja,,,, Bumbunya mirip2 masakan sambal goreng kan? heheheh 🤭😁.Ciri masakan ini, selain rasanya yg pedas2 asem adalah kuahnya yg sedikit berminyak krn pemakaian minyak tumisnya memang sedikit lebih banyak dari biasanya kita menumis...Daun jeruk dan salam di resep aslinya sebenarnya tidak ada, tapi sengaja saya tambahkan guna menambah citarasa dan aroma masakan saja, jadi bisa di skip jika tdk suka....Nah buat yg tinggal di Banjarmasin nih,, kalau pas menghadiri acara2 selamatan gitu,, masakan ini paling sering disajikan akhir2 ini oleh si pemilik acara..😊Jika biasanya menu selamatan tu kalo ga masak habang bisa juga masak kari... Sekarang justru masakan ini yg jadi andalan tuan rumah buat hidangan hajatan... Selain gampang, bahannya ga banyak, bikinnya juga ga rempong... Aromanya juga menggoda....😊

Alkisah punya ayam goreng karna masih ada dan sambal sudah habis aku olah dengan cara di sambel goreng.

Puasa udah setengah jalan biasanya udah mulai males-malesan makan, jdi kepikiran masak yang bikin selera makan meningkat.Pilihan jatuh ke menu ayam bakar ini, alhamdulillah pas buka puasa pada semangat semua makannya malah udah pada ga sabar sejak mencium aroma bakarannya.. hehe...

Rabu, 11 Januari 2023#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung