Banana Cinnamon Rolls

Nikmatul Rosidah
Nikmatul Rosidah @cook_2010131

Resep Cinnamon Rolls sebenarnya saya sudah lama banget nyimpannya karena pas belajar bikin roti,Cinnamon rolls lah resep roti yang kupilih.dan saat belajar 3 atau 4 x gagal.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
6 porsi
  1. 150 mlSusu Hangat.
  2. 7 gramRagi (saf) / 2,5 sdt.
  3. 50 gramgula pasir.
  4. 425 gramTepung Terigu (Cakra)
  5. 1 sdtkayu manis bubuk
  6. 1 1/2 sdtgaram.
  7. 50 gButter.
  8. 1 buahpisang Ambon (sekitar 200 g)
  9. #Filling :
  10. secukupnyaButter
  11. 100 gGula palem (Brown sugar)
  12. 2 sdtBubuk kayu manis.
  13. #Icing(Topping) :
  14. 25 gButter (suhu ruang)
  15. 40 gramgula Halus.
  16. 30 gCream cheese
  17. 1/2 sdtvanilla.
  18. sedikitgaram.

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Aktifkan Ragi,Larutkan ragi dengan susu tambahkan sedikit gula pasir aduk lalu tunggu 8 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Campur tepung dengan 1 sdt bubuk kayu manis,garam,gula pasir,aduk rata.masukkan butter dan remas remas di tepung.

  3. 3

    Lembutkan pisang lalu campur ditepung dan masukkan susu campur ragi,aduk rata.Pindahkan ke permukaan tabur sedikit tepung uleni selama 8 menit.(saat nguleni pastikan tangan bersih dan kering,jika lengket usapkan tepung ditelapak tangan)
    Lalu pindahkan ke Baskom berlumur minyak dan tutup biarkan selama 45 menit ke 1 jam.

  4. 4

    Tinju adonan dan kempeskan.ambil adonan dan pipihkan persegi panjang.
    Lalu poles dengan butter.

  5. 5

    Campur Gula palem dan Bubuk kayu manis,aduk rata lalu tabur diatas adonan yang sudah berpoles butter.
    Lalu gulung erat.dan cubit cubit pinggirnya biar tidak lepas.

  6. 6

    Potong potong dan Tata diloyang.

  7. 7

    Biarkan mengembang sampai ukuran besar hampir 2 kali lipat.
    Lalu panggang di oven yang sudah panas dengan suhu 180 derajat selama 15 ke 20 menit.

  8. 8

    Siapkan Icing,masukkan semua bahan jadi satu lalu mixer sampai creamy.

  9. 9

    Setelah roti diangkat langsung kasih icing.

  10. 10

    Cinnamon rolls siap di Hidangkan.
    Enjoy it…!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Nikmatul Rosidah
Nikmatul Rosidah @cook_2010131
pada
Resep yang ku share di sini adalah Makanan kesukaan Anak anak Dan Suami .
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya