Gulai ikan kakap putih mix udang 😘🍴

9 orang berencana membuat resep ini
Irma Lana
Irma Lana @cook_7458022
Palangka Raya

Resep ini saya dapatkan dari chef favorit saya. Saya share untuk bunda sekalian karena hasilnya memang enakkkk 😊 yuk, silakan dicoba juga ya😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap putih/merah, potong-potong ukuran sedang
  2. 1/4 kilogramudang kupas
  3. beberapa lembarpak choy
  4. 6 potonglabu kuning
  5. 4 batangdaun seledri
  6. 2 batangserai (digprek)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 1200 litersantan
  10. bumbu halus:
  11. 6 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. 4 buahcabai merah
  15. 1 ruasjahe merah
  16. haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang dihaluskan, serai dan daun jeruk dengan minyak goreng secukupnya.

  2. 2

    Masukkan santan, kemudian ikan kakap.

  3. 3

    Aduk, jangan sampai pecah santan.

  4. 4

    Ketika mulai mendidih campurkan udang.

  5. 5

    Bumbui dengan garam dan sedikit gula (saya tidak pakai MSG)

  6. 6

    Masukkan labu.

  7. 7

    Tetap diaduk rata.

  8. 8

    Ketika sudah mulai matang, masukkan pak choy yang sudah dipotong-potong.

  9. 9

    Begitu semua matang. Matikan api kompor. Taburkan daun seledri yang diiris kasar, dan air perasan jeruk nipis sebelum dihidangkan.

  10. 10

    Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Irma Lana
Irma Lana @cook_7458022
pada
Palangka Raya
Ibu dari tiga orang anak yang tidak jago-jago banget masak, tapi mau terus belajar demi bisa memberikan yang terbaik bagi keluarga. Masak sendiri kan lebih yakin kebersihan dan kualitas bahannya. Jadi lebih tenang kalau dinikmati oleh orang-orang tercinta 😊❤🌷
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya