Fu Yung Hai

Santi Ayu
Santi Ayu @cook_4527992
Tangerang, ID

Hayooo siapa yang suka makan chinese food? 🙋🙋🙋 Mami juga suka 😁😜 Tapi kadang suka ga puas ya, kelembekan gitu fu yung hai nya. Atau suka kurang isiannya. Nahh kalau bikin sendiri kan bisa suka suka isiannya. Yuk coba 😊

Oh ya, kalau yang difoto ini Mami buatnya pakai cetakan pancake ya 😁 Hihi jadinya kecil kecil. Bole dicoba ni kalau yang pernah buat fu yung hai tapi susah buat baliknya. Pakai cetakan gampang 😆

Fu Yung Hai

44 orang berencana membuat resep ini

Hayooo siapa yang suka makan chinese food? 🙋🙋🙋 Mami juga suka 😁😜 Tapi kadang suka ga puas ya, kelembekan gitu fu yung hai nya. Atau suka kurang isiannya. Nahh kalau bikin sendiri kan bisa suka suka isiannya. Yuk coba 😊

Oh ya, kalau yang difoto ini Mami buatnya pakai cetakan pancake ya 😁 Hihi jadinya kecil kecil. Bole dicoba ni kalau yang pernah buat fu yung hai tapi susah buat baliknya. Pakai cetakan gampang 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 4 butirtelur ukuran besar
  2. 150 gramdaging ayam giling
  3. 100 gramudang, kupas bersih, potong menjadi 2 atau 3
  4. 1/2 batangwortel, potong dadu kecil
  5. 3atau 4 lembar daun sawi secukupnya, rajang halus
  6. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  7. Minyak banyak untuk menggoreng
  8. Bumbu-bumbu:
  9. 2 siungbawang putih ukuran besar, haluskan bersama 1 sdt lada hitam/boleh lada biasa
  10. Sedikitminyak wijen, serta garam dan merica secukupnya
  11. Untuk sausnya:
  12. 1/2 batangwortel, iris korek api
  13. 2 siungbawang putih cincang halus
  14. 1/2 butirbawang bombay, iris melintang
  15. 2 sdtgaram
  16. 1 1/2 sdmgula pasir
  17. 3 buahtomat, blender dgn 50ml air lalu saring, ambil sebanyak 300ml
  18. 6 sdmsaus tomat
  19. 3 sdmsaus sambal
  20. 1 sdmtepung maizena larutkan dengan air
  21. Eloo untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Dalam mangkuk besar, masukkan telur dan bumbu-bumbu lalu kocok telur hingga berbusa menggunakan garpu atau whisk. Kemudian tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk hingga rata.

  2. 2

    Panaskan wajan/teflon dengan minyak agak banyak. Tuangkan adonan secukupnya sesuai wajan yg digunakan, ratakan dengan ujung sendok supaya dadar memiliki ketebalan sama.

  3. 3

    Masak dadar dengan api cenderung kecil supaya matangnya merata, masak hingga terlihat mengeras dan bisa di balik.

  4. 4

    Balikkan dadar dan masak sisi sebelahnya hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Cara membuat SAUS: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan wortel, aduk sebentar hingga wortel layu. Masukan sisa bahan saus lainnya (kecuali maizena). Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Ayu
Santi Ayu @cook_4527992
pada
Tangerang, ID
Love cooking and baking for my little princess and hubby ❤Kindly please follow me on Instagram @santiayu 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa