Tumis Pedas Ebi Okra

Nuril Lutvi Azizah
Nuril Lutvi Azizah @lutvi_8929
Sidoarjo

Suami pulang kerja dikasih okra beku oleh temannya, bingung mau dibikin apa coz sebelumnya jg belum pernah makan apalagi masak. Dari coba2, dibikin oseng okra pedes aj, alhamdulillah hasilnya enak, pedes n gurih.
Ternyata okra mempunyai tekstur n rasa mirip seperti oyong atau gambas jd kl misal dibuat kuah akan ada semacam lendirnya, cocok ditumis.

Tumis Pedas Ebi Okra

6 orang berencana membuat resep ini

Suami pulang kerja dikasih okra beku oleh temannya, bingung mau dibikin apa coz sebelumnya jg belum pernah makan apalagi masak. Dari coba2, dibikin oseng okra pedes aj, alhamdulillah hasilnya enak, pedes n gurih.
Ternyata okra mempunyai tekstur n rasa mirip seperti oyong atau gambas jd kl misal dibuat kuah akan ada semacam lendirnya, cocok ditumis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 150 gramokra beku (bukan okra segar)
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe merah keriting
  5. 2 buahcabe rawit
  6. sedikitterasi udang
  7. 2 sendok makanebi kering
  8. gula
  9. garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong okra lonjong atau sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu jadi satu, kemudian tumis dg sedikit minyak sampai bau harum kemudian tambahkan ebi.

  3. 3

    Masukkan okra, tunggu beberapa saat sampai matang bubuhkan sedikit air apabila dirasa sangat kering(saya lebih suka msh ada sensasi kresnya lebih enak tidak terlalu over cook)

  4. 4

    Tambakan gulgar, koreksi rasa. Done...!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuril Lutvi Azizah
Nuril Lutvi Azizah @lutvi_8929
pada
Sidoarjo
Tak ada masakan yg lebih baik daripada masakan rumah yang dibuat dengan hati dan cinta untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa