Tumis Pare Ebi Pedas

Chicus Hasibuan
Chicus Hasibuan @chicushasibuan

Mempergunakan apa yg ada dikulkas, biasanya pare pake teri, tp adany ebi ;)
sama enak...
ini pedes ya, jadi yg ga suka pedes bisa kurangin 1/3 aja cabenya

Tumis Pare Ebi Pedas

Mempergunakan apa yg ada dikulkas, biasanya pare pake teri, tp adany ebi ;)
sama enak...
ini pedes ya, jadi yg ga suka pedes bisa kurangin 1/3 aja cabenya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 4 buahpare
  2. garam 1sdm, untuk pare
  3. ebi 1 genggam~ 30gr, rendam air panas
  4. Bahan tumis
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 3cabe merah keriting
  8. 8cabe rawit merah
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. sereh 1batang, geprek
  12. laos 1 ruas, iris / geprek
  13. 150 mlair
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. garam1sdt, kaldu jamur 1/2 sdt, gula putih 1sdt
  16. minyak 2sdm utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. pare bersihkan tengahnya,potong2 kecil2, ditambah garam 1sdm biarkan setelah keliahatan aga layu di peras2, cuci bersih. bawang putih dan merah iris tipis, cabe iris.tomat potong kecil2.ebi setelah direndam air panas 10menit tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah bawang putih, sampai harum, masukkan cabai, daun salam, daun jeruk, sereh, laos, aduk2 masukkan ebi, sampai aga kelihatan layu and ebi memerah.

  3. 3

    Masukkan pare, aduk2 sampai layu tambah air, aduk2, masukkan garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram, koreksi rasa. hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chicus Hasibuan
Chicus Hasibuan @chicushasibuan
pada
suka masak, tp suka ga sempet..mulai banyak masak lagi selama status wfh :)tertolong dengan pake cookpad 😍🤗suami seneng banget kalo udah dimasakin aku, bukan si "mbak" :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa