Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 ekorIkan kakap merah
  2. bumbu halus:
  3. bawang merah
  4. bawang putih
  5. kunyit
  6. kemiri
  7. bumbu pelengkap:
  8. cabe rawit utuh
  9. daun salam
  10. daun jeruk
  11. sereh di geprek
  12. lengkuas digeprek
  13. tomat
  14. air asam
  15. air mineral

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis / lemon + garam. Diamkan sebentar

  2. 2

    Goreng ikan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus dan pelengkap

  4. 4

    Haluskan bumbu

  5. 5

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum

  6. 6

    Tambahkan tomat dan cabe rawit (beri garam, gula dan air asam). Masak hingga mendidih. Jgn lupa dicicip hingga pas

  7. 7

    Masukkan ikan, masak kurang lebih 10-15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fanny irawan
fanny irawan @fanny2903
pada
Jakarta

Komentar (3)

Ami Queen
Ami Queen @cook_24923098
Kaa, kl ga ada air asem biar rasanya asem pedes bisa diganti jeruk nipis ga ?

Resep Serupa