Chicken Black Pepper

Lili Andajani
Lili Andajani @cook_4516011
Surabaya

"Makan apa hari ini maaa?" waaah.... mau lebaran... bahan-bahan yang ada di pasar semakin menghilang. Penjual ikan tidak ada. Yang ada penjual daging sapi dan daging ayam. Itu pun dikerubuti oleh ibu-ibu fans beratnya...he...he...he. Oke lah nak.... hari ini kita makan Chicken Black Pepper...hmmm yummy duech.

Chicken Black Pepper

2 orang berencana membuat resep ini

"Makan apa hari ini maaa?" waaah.... mau lebaran... bahan-bahan yang ada di pasar semakin menghilang. Penjual ikan tidak ada. Yang ada penjual daging sapi dan daging ayam. Itu pun dikerubuti oleh ibu-ibu fans beratnya...he...he...he. Oke lah nak.... hari ini kita makan Chicken Black Pepper...hmmm yummy duech.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 100 grdaging ayam di fillet
  2. 1 sdttepung maizena
  3. 3 sdmtepung ayam krispi
  4. 3 lbrkubis dipotong persegi
  5. 2 genggamkecambang
  6. 2wortel dipotong korek api
  7. 3 butirbakwan
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 sdtlada hitam
  10. 1daun prei dicincang
  11. 1 tangkaidaun seledri dicincang
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtsaus raja rasa
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdtkecap manis
  16. secukupnyagaram dan gula
  17. 2 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam fillet ke dalam 1 sdt maizena yang diberi 5 sdm air. Diamkan selama 10 menit.

  2. 2

    Tumis memakai minyak sayur dan minyak wijen 2 siung bawang putih cincang hingga kecoklatan, lalu masukkan rendaman ayam plus air maizenanya, lalu tambahkan air sedikit, kecap asin, kecap raja rasa, saus tiram dan bubuk black pepper. Setelah mendidih, tambahkan daun prei dan daun seladri yang sudah dicincang. Campur dan segera diangkat.

  3. 3

    Untuk sayurnya, tumis bawang putih hingga kecoklatan, masukkan irisan wortel dan masak hingga setengah matang. Tambahkan sedikit black pepper, kecap asin, saus raja rasa dan garam. Masukkan irisan bakwan, dan sedikit air lalu didihkan. Terakhir masukkan bersamaan kecambah, kubis dan bawang prei dan seladri cincang bersamaan, dan masak jangan sampai terlalu layu segera diangkat.

  4. 4

    Untuk ayam krispinya tinggal melumuri ayam fillet dengan tepung bumbu ayam krispi yang sudah jadi, lalu sajikan bersama nasi, sayur di beri topping ayam black pepper... hmmmm yummy....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lili Andajani
Lili Andajani @cook_4516011
pada
Surabaya
Hoby Masak Skala Kecil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa