Ayam Goreng Bawang

Saltytongue (Famella)
Saltytongue (Famella) @Saltytongue
Surabaya

Terinspirasi oleh resep yang diposting oleh salah seorang member cooking group di sebuah socmed. Dan mengulang kesuksesan yang sama dengan tambahan sedikit unsur bahan. Ini salah satu menu favorit suami.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. 2 bonggolbawang putih, geprak, jangan buang kulitnya
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. Bumbu Halus :
  8. 10 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1/2 ruasjahe
  13. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam kecil-kecil supaya bisa garing, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Bilas.

  2. 2

    Pindahkan ayam yang sudah dibilas dalam mangkuk besar, masukkan bumbu halus, beri 1 sdm maizena, saus tiram, garam, dan geprakan bawang putih beserta kulitnya. Aduk hingga bumbu menutupi seluruh permukaan ayam. Simpan dalam lemari es minimal 1 jam (saya semalaman)

  3. 3

    Goreng ayam dan bawang putih geprak beserta kulitnya hingga garing. Fungsi kulit disini adalah memberi aroma wangi bawang dan bisa dimakan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Risdania Syf
Risdania Syf @dapur_mama_kahfi
sudah selesai dipraktekkin, masuk kulkas buat makan sore pas suami pulang dr luar kota..ntar aku share potonya.thx yaaa ce..

Ditulis oleh

Saltytongue (Famella)
pada
Surabaya
I'm cooking because I'm not killingI'm killing while cookingSometimes cooking is the best revenge
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya