Vanilla Pannacotta

dewiraikka
dewiraikka @dewiraikka

Vanilla Pannacotta

Berawal dari mencoba Pannacotta di salah satu restoran Pizza, saya terpesona dengan rasanya yang lembut di lidah. Akhirnya saya langsung cari resepnya di Google. Karena kalo beli lagi harganya lumayan mahal, 1 cup kecil 35rb 😱

Akhirnya dapat resep yang mudah dan bisa di eksekusi di rumah. Lumayan, satu resep bisa jadi hingga 6 cup ukuran besar.
Sedikit saya modifikasi, karena di resep asli menggunakan gelatin. Karena susah dicari akhirnya saya cari penggantinya dan ada resep yang menggunakan campuran jelly bubuk + agar-agar. Hasilnya mungkin tidak selembut jika menggunakan gelatin, tapi rasanya tetap enakk. 😋

Vanilla Pannacotta

85 orang berencana membuat resep ini

Vanilla Pannacotta

Berawal dari mencoba Pannacotta di salah satu restoran Pizza, saya terpesona dengan rasanya yang lembut di lidah. Akhirnya saya langsung cari resepnya di Google. Karena kalo beli lagi harganya lumayan mahal, 1 cup kecil 35rb 😱

Akhirnya dapat resep yang mudah dan bisa di eksekusi di rumah. Lumayan, satu resep bisa jadi hingga 6 cup ukuran besar.
Sedikit saya modifikasi, karena di resep asli menggunakan gelatin. Karena susah dicari akhirnya saya cari penggantinya dan ada resep yang menggunakan campuran jelly bubuk + agar-agar. Hasilnya mungkin tidak selembut jika menggunakan gelatin, tapi rasanya tetap enakk. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 mlheavy cream/krim kental/whipped cream
  2. 200 mlsusu cair UHT
  3. 1 sdtjelly bubuk plain
  4. 1/2 sdtagar-agar bubuk plain
  5. 50 grgula pasir (jika krim dirasa sudah manis)
  6. 1 bksvanilli bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak krim dan gula pasir di atas api kecil sambil terus di aduk hingga gula larut.

  2. 2

    Di wadah terpisah, campur susu cair, jelly bubuk dan agar-agar. Di aduk menggunakan sendok.

  3. 3

    Masukkan campuran susu cair, jelly bubuk dan agar-agar ke dalam krim. Masukkan vanilli.
    Aduk hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan ke dalam cetakan/mangkok bening kecil, bisa juga pake gelas kecil.
    Simpan di lemari es hingga mengeras.

    Untuk bahan pelengkapnya bisa menggunakan buah segar yang berasa sedikit asam seperti stroberi, mangga, kiwi, dll. Atau bisa juga menggunakan saus stroberi botolan yang biasa di jual di minimarket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewiraikka
dewiraikka @dewiraikka
pada
I'm a lifelong learner, I'm not a chef but I like to cook.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa