Ayam goreng kampung

Name: Ayam goreng kampung
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam buang kulitnya; 4 siung bawang putih; 2 ruas ibu jari lengkuas; 1 ruas ibu jari jahe; 1 ruas ibu jari kunyit; 1 sdm ketumbar disangrai; 1 sdt merica disangrai; 1/2 bh kemiri disangrai; 2 batang serai digeprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya air

Hayati Nawawi @ayanawawi

Ayam goreng merupakan hidangan favorit keluarga. Khususnya ayam goreng dengan bumbu tradisional ini

Lebih banyak

Ayam goreng kampung

Bagikan Cooksnap pertama

4 komentar

Hayati Nawawi @ayanawawi

Ayam goreng merupakan hidangan favorit keluarga. Khususnya ayam goreng dengan bumbu tradisional ini

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

1/2 ekorayam buang kulitnya
4 siungbawang putih
2 ruas ibu jarilengkuas
1 ruas ibu jarijahe
1 ruas ibu jarikunyit
1 sdmketumbar disangrai
1 sdtmerica disangrai
1/2 bhkemiri disangrai
2 batangserai digeprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyaair

Cara Membuat

90 menit

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai
2

Baluri ayam dengan bumbu, masukkan ke panci, berikan air sampai ayam terendam setengahnya.
3

Masak ayam dengan api kecil sampai air tinggal sedikit. Dinginkan ayamnya sebelum digoreng.
4

Goreng ayam sampai warna keemasan, angkat lalu sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hayati Nawawi @ayanawawi

pada 15 September 2015 06.16

Jadi koki buat keluarga ga susah... Just make a simple food with heart :)

Lebih banyak

Komentar (4)

ekitchen @ekitchen

15 September 2015 12.47

Aku suka banget ayam sederhana digoreng kayak gini mba ayaa

Resep Serupa

Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

#AhlinyaAyam kangen mamah dikampung sama masakannya...aku mau masak ayam goreng kampung buat tambah kangen..❤❤ mamah

Salmiati
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

#berburucelemekemas#resolusi2019#antiribet#siapramadan#cookpadcommunity_bogor#pawonbundaBiasa ngolah lauk buat saur sore sblmnya. Jadi pas saur tinggal goreng/angetin doang hehe.. #antiribet deh. Tinggal disajikan bersama lalapan & sambal favorit keluarga. Kalo saya sama sambal bawang aja udah enak banget 🤗

Pawon Bunda Dinda
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

Ada Sisa stok ayam kampung dikulkas dibikin ayam goreng aja temennya sop ayam kampung sama sambel kecap 🤤🤤🤤

azkia zein
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

Kangen sama ayam goreng kampung yang rasanya gurih sedikit manis. Kalo ayam kampung harus diungkep dulu biar empuk, beda sama ayam negri yang bisa langsung digoreng tanpa diungkep. Dan untuk ayam goreng seperti ini, saya senang ayam goreng yang tak begitu kering gorengannya.

Prenovia
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

Menu hari ini ayam goreng kampung yg gurih, untuk temannya cuma bikin tumis kangkung aja 😊, mo nyambel nnt sore aja. G ada icip2 tapi Alhamdulillah rasanya pas. Monggo mom's kalo mo coba bikin buat keluarga di rumah 😊.

Titi Kusuma
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

D e e
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

Kalo mudik pasti yang pertama di cari adalah ayam kampung soalnya ayam kampung goreng ini menjadi salah satu makan favorite di rumah. Kalo makan pake ayam ini ga cukup pake nasi sepiring😂 #5resepterbaruku

Dapur Geulis
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

Bunda Al Fatih
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

Supri Yanni
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

Christine Himawan
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

ryna Yau
Ayam goreng kampung Ayam goreng kampung

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Siti Kulsum

Rekomendasi Resep Lainnya