Hampir sama dg resep sayur sambel goreng kentang sblmnya, yg ini pake krecek cocok buat temen maem nasi kuning😊

Resep dari mama.. resepnya hampir sama dengan sambel goreng sebelumnya tapi ada tambahan krecek dan pakai santan juga.. tapi di resep ini ga pake ati ampela karna ga ada.. jadi gantinya pake daging yang ada di kulkas.. hehe

Pak Suami lagi kangen sama masakan ibu Mertua..Lontong Opor Sambel Goreng Krecek+rempeyek kacang😁 menu ala ala Solo yg sering disajikan saat ada acara/Lebaran...(Lontong & rempeyek kacang beli jadi ya)🤭saya belum pernah masak Sambel Goreng Krecek.. tanya2 resep ibu mertua..okey baikk..emak mencoba memasak demi mengobati kerinduan pak Suami sm menu ini💪 dan alhamdulillah kata pak Suami rasanya dapet cm kurang pedass😬 edisi keluarga suami adalah tim favorit makanan pedesss bangettt👌#dirumahAja#FestivalRamadanCookpad#Cookpadcommunity_id#olahankrecek#olahankentang

Dari saya kecil, mama saya terbiasa masak sambel goreng kentang meskipun bukan hari besar. Karena papa saya suka sekali kentang, apalagi kalo di sambel goreng. Cuma entah memang ini masakan Jawa atau bukan, jenis sambel goreng masakan mama saya itu berkuah santan dan kentang tidak digoreng dulu.. Jadi warna kuahnya orange gitu karena campuran cabe giling dan santan.. Mama juga suka campurin krecek ke dalem sayur sambel goreng kentangnya, enak deh kenyel-kenyek gitu rasanya..Setelah menikah, mama mertua saya yang memang orang Sunda, bikin sambel goreng kentang tipe yang kering dan tidak pakai santan. Ini juga saya sukaa banget rasanya..Udah lama pengen juga bikin sendiri sambel goreng kentang. Kebetulan mama bekelin krecek lumayan banyak nih, lebihan stock Lebaran kemarin di rumah hehehe..Sekarang saya mau praktek kombinasiin nih antara masakan mamaku dan mama mertua. Jadi Sambel Gorengnya tidak berkuah banyak tapi juga ga kering, nyemek gitu deh 🥰🥰

Masih dalam edisi pergudegan, setelah pagi tadi kelar bikin gudeg, malem nya bikin sambel goreng kentang krecek buat makan malam paksu.

Karena aku orang Jawa pasti pernah makan yg namanya Gudeg dan pastinya ada sambal goreng krecek nya, berhubung sekarang merantau jadi suka kangen sama sambel krecek, nah iseng deh bikin sambal krecek campur kentang... 😋😋😋

Source @dshh_29060818Menu favorit kalo krecek disanten nyemek bumbu pedes, ga usah pake nasi pasti abis dimakan gtu aja kreceknya 😁Link resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15010002-sambel-goreng-ati-ampela-ayam-plus-krecek?invite_token=h49B95dCRSheupAUDGg5fFGL&shared_at=1636294234#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina#Cookpadcommunity_bali

Udah lama ga bikin ini, campuran boleh ganti-ganti ya, bisa pakai hati+ rempela ayam, pete, hati sapi atau kerupuk rambak/krecek seperti ini dll.#PejuangGoldenApron2#MingguKe_23

Menu favoritnya suami nih. Pake krecek asli yang dibeli langsung dari Muntilan (bukan krupuk kulit). Jadi tekstur kreceknya lebih tebel dan gak gampang lembek, kisut. Yang pernah makan gudeg asli Jogja, pasti tau krecek ini, karena biasanya dikasih sayur krecek 😊

Mama dirumah sering masak sambel goreng kentang dikuahin. Nah saya pingin banget yang versi keringnya.akhirnya pagi ini belanja bahan2 lalu di eksekusi deh jadi sambel goreng kentang. Baru matang gak ada 1 jam sudah habis. Kata orang rumah kamu besok masaknya yang banyak ya😂

Sambal krecek merupakan makanan khas Jawa..Selain disebut sebagai sambal, kadang disebut juga sebagai lauk karena di dalamnya ada krecek..Krecek atau kerecek yaitu kulit sapi yang dikeringkan..Biasanya digunakan sebagai bahan lauk atau kerupuk..Krecek disebut sebagai makanan khas dari Yogyakarta..Menu-menu krecek sebagai lauk menggunakan bumbu-bumbu yang biasa digunakan untuk sambal, maka disebut juga sambal krecek..Nikmat lagi d tambah lontong, opor🤗Yuk, coba bikin deh.. (ini saya ikutin resep Mertua)🤭#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak