Pertama kali ngolah bebek. Padahal udah dari lama pengen coba tapi baru kesampean sekarang. Beli bebek peking frozen masih utuh dari kepala ampe kakinya yang berselaput. Tips untuk memotongnya pada dasarnya mirip potong ayam bisa potong 5 atau 7 ganjil karena ada lehernya yang panjang. Untuk bumbu marinasi saya tambahkan jinten dan kari bubuk sehingga rempah2nya khas dan tidak ada bau amis sama sekali.#COOKPADCOMMUNITY_Jakarta

Paling suka dengan Bebek goreng dan kalau di suruh milih Ayam atau Bebek, saya pasti akan pilih bebek. Tapi Bebek gorengcenderung lebih mahal dibandingkan Ayam goreng, akhirnya saya belajar untuk mengolahnya sendiri dengan menggabungkan beberapa resep yang saya dapat dari Cookpad dan di sesuaikan dengan selera saya. Akhirnya saya menemukam resep yang pas dan menurut saya enak, patut di coba teman2.

Banjarbaru, 12 April 2018Sebenarnya tanpa di goreng pun sudah enak, bumbunya sudah meresap dan kuahnya pun juga sudah enak.Karena pengen makan pakai sambel jadi saya goreng sebagian.

Suami pengeen banget makan bebek, minta di goreng dan ini empuuk gak pake alot dan sama sekali gak berbau amis 👍👍👍Source. Dapur Mak Mona

Iseng2 dan sekali-kalinya masak bebek goreng 😁Aku dan suami doyan bgt makan bebek goreng H.Slamet, tpi rasanya males keluar, yaudahlah cba aja bikin sendiri.Gurih dan kriuknya mirippp 🙈 Paksu doyanMakan aja sambil kasi Jempol bilang "mantabb mi" 😂

Hari ini masak bebek peking hasil ternak bapak mertua. Kebetulan kemarin pas ke rumah mertua bebeknya belum mateng baru aja dipotong, jadi disuruh ambil mentahnya buat dimasak sendiri. Biasanya sih pulang bawanya yang udah mateng, cuma kemarin lagi kurang beruntung, jadi bawanya yang masih mentah. Hahaha. Tanya ke ibu mertua bumbunya, katanya kaya bumbu ayam goreng aja, tapi dibanyakin rempahnya supaya bau amisnya ilang. Daan bim salabiim, jadilah bebek goreng yang guriiihh. Kemarin sengaja ambil dagingnya ga banyak, soalnya suka ga habis kalo kebanyakan. Eh tapi ini giliran ngambilnya dikit malah jadi rebutan di rumah. Hahaha. Berarti first trial ini mayan berhasil lah yaa ;p Dimakan pakai sambal bawang udah paling pass. Bsk langsung makan sayur mayur biar ga kolestrol ;p#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Hari ini masak bebek saja kebetulqn sudah lama banget nggak masak bebek, dan kemarin saat belanja ke pasar selain beli ayam kampung beli bebek juga buat menu kalau nanti adik2 pada kumpul di rumah saat lebaran

Assalamu'alaikum...Pagiiiii menjelang siang bu ibu...🤭🤭Hari ini bikin bebek goreng,, ini enak bgt, gak amis, dan empuk...temennya si sambel bawang, dimakan sm nasi anget 😋 rasanya juaraaaaaaa...!!! Biar gak amis,,, jgn lupa wajib buang bagian ekornya ya...Oiya, td sama yg jual bebek ditambahin 4 potong leher, ,,, 😁 lumayan,, sekalian dimasak..#cookpadcommunity_salatiga#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge

Saya itu maniak bebek, lebih doyan bebek ketimbang ayam 😁, kemaren di pasar ketemu yg jual bebeknya kepikiran nyoba bikin sendiri dan ternyata sukses, ini bebeknya empukk banget sampe prutul 😆😆

Kalau bosan dengan Ayam, Bebek bisa jadi alternative loo cookpaders.. Memasak bebek goreng itu gampang hanya saja proses memasaknya yang lama.. 😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#Cookpad#Mingguke7#NiarKitchenette

Bebek goreng ala h slamet kt paksu hahaha awalnya tkt amis ternyata nggak,empuk dan rasanya meresap,,maaf fotonya porsi mini krna ngegorengnya sekali makan 😁

Sebelum mengolah bebek, potong2 lalu rendam dalam larutan air, garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Setelah itu cuci lagi bebek nya, dan hasilnya daging bebek akan kesat dan tidak bau amis. Daging bebek siap untuk diolah.