Bebek Goreng

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Iseng2 dan sekali-kalinya masak bebek goreng 😁
Aku dan suami doyan bgt makan bebek goreng H.Slamet, tpi rasanya males keluar, yaudahlah cba aja bikin sendiri.
Gurih dan kriuknya mirippp 🙈 Paksu doyan
Makan aja sambil kasi Jempol bilang "mantabb mi" 😂

Bebek Goreng

10 orang berencana membuat resep ini

Iseng2 dan sekali-kalinya masak bebek goreng 😁
Aku dan suami doyan bgt makan bebek goreng H.Slamet, tpi rasanya males keluar, yaudahlah cba aja bikin sendiri.
Gurih dan kriuknya mirippp 🙈 Paksu doyan
Makan aja sambil kasi Jempol bilang "mantabb mi" 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekorbebek muda
  2. 500 mlair
  3. 1 buahjeruk nipis, peras ambil airnya
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 2 btgserai, potong dan digeprek
  6. 3 cmlengkuas, geprek
  7. 1/2 sdmKaldu ayam bubuk (optional)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Minyak goreng secukupnya utk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 3 sdtketumbar, disangrai dlu
  15. 3 cmjahe
  16. 2 ruas jariKunyit
  17. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  18. 1 sdtLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging bebek dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu lumuri dgn air jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, gula pasir, lengkuas, serai, kaldu bubuk, dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging bebek dan aduk rata sampai semua daging bebek terbalur bumbu.

  5. 5

    Masukkan air, aduk lagi dan diamkan sampai air menyusut dan daging bebek menjadi empuk.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng. Goreng bebek sampai kering supaya gurih dan kriuk. Setelah matanģ, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Bebek goreng siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa