paha bebek atas bawah, buah bligo,diiris agak besar, biji teratai kering,rendam sampai lunak,lalu cuci bersih, kobhei(kulit jeruk kering),rendam sampai lunak,lalu kerok bagian putih&cuci bersih, jahe digeprek, jamur shitake,cuci bersih lalu rendam sampai lunak, Minyak goreng, Nasi putih, Daun ketumbar, kecap asin, dark soy sauce, Lada bubuk